Resep dan 1.000 jenis ikan di sail banda

Sail Banda
2010 Resep dan 1.000 Jenis
Ikan disaji dalam Makan
Patita
M Hanafi Holle :
detikNews
detikcom - Ambon, 2010
Resep masakan dari ikan
disiapkan. Tidak
tanggung-tanggung, ikan
yang diolah pun ada 1.000
jenis. Semuanya itu
disajikan dalam makan
patita alias makan
bersama yang menjadi
rangkaian acara Sail
Banda 2010.
“Ini menunjukkan bahwa
Maluku memang layak
sebagai lumbung ikan
nasional, ” ujar ketua
panitia makan patita,
Surya Sabirin, kepada
detikcom di sela-sela
acara makan patita, Jl
Said Perintah, Ambon,
Minggu (1/8/2010).
Surya yang juga Kepala
Dinas Tanaman Pangan
Maluku ini menjelaskan,
ada tiga agenda penting
dalam pelaksanaan
makan patita. Ketiga
agenda tersebut adalah
pemecahan rekor MURI,
makan patita dengan 2010
resep ikan dari 1000 jenis
ikan yang disajikan, serta
lomba menu ikan sehat
dan bergizi.
“Menu yang ikan yang
disajikan berasal dari
seluruh kelurahan dan
kabupaten yang ada di
kota Ambon dan Maluku,
dan lokasi makannya
sepanjang 300-an meter, ”
sambung Surya.
Gubernur Maluku Karel
Albert Ralahalu
mengatakan, makan
patita merupakan tradisi
orang Maluku yang
dilakukan untuk merajut
kebersamaan orang
bersaudara. "Ini juga
adalah cerminan kasih
sayang antar sesama
orang Maluku," ujarnya.
Kegiatan ini, lanjut Karel,
menunjukkan kearifan
lokal orang Maluku
sekaligus sebagai agenda
Sail Banda 2010. "Kami
harapkan Sail Banda ini
akan mempertemukan
masyarakat nasional dan
internasional dalam
bingkai orang basudara,"
katanya.
Sementara itu, Menko
Kesra Agung Laksono
yang membuka acara
mengharapkan Sail Banda
2010 serta makan patita
ini dapat mengangkat
sektor perikanan yang
jadi andalan Maluku. "Ini
sektor andalan Maluku.
Makanya layak jika
Maluku dijadikan sebagai
lumbung ikan nasional,"
ucap Agung.
Makan patita juga dihadiri
Menteri DKP Fadel
Muhammad dan Wakil
Menterinya Alex
Retraubun, Ketua KNPI
Pusat Ahmad Doly Kurnia
dan sejumlah pejabat
tinggi lainnya.
Acara semakin meriah
dengan kehadiran band
Mercy USA dan sejumlah
tarian khas daerah
Maluku. Makan patita ini
memecahkan rekor dan
karenanya dicatat di
museum rekor Indonesia
(MURI) dengan nomor
4433.