Jangan remehkan Tauge.

detikcom - Jakarta,
Sayuran yang berasal dari
biji-bijian ini rasanya
krenyes..krenyes renyah.
Banyak yang bilang, kalau
tauge membantu
kesuburan pria maupun
wanita. Tak hanya itu,
berdasarkan penelitian
tauge diduga bisa
melumpuhkan sel-sel
kanker yang ada pada
tubuh. Penasaran?
Tidak sedikit orang yang
memandang sebelah mata
terhadap sayuran tauge.
Ada yang megatakan
kalau ini adalah sayuran
yang 'ndeso' ada juga
beberapa orang tidak
menyukainya karena
aromanya yang sedikit
langu. Padahal
berdasarkan penelitian,
tauge memiliki manfaat
yang cukup baik untu
tubuh.
Banyak yang mengatakan
kalau tauge membantu
kesuburan baik pria
maupun wanita.
Sebenarnya tidak hanya
itu saja, tauge
mengandung senyawa
yang bisa melumpuhkan
bibit penyakit kanker.
Mulai dari kanker usus,
pankreas, dan juga
leukimia. Senyawa yang
dimaksud adalah
canavanine, sejenis asam
amino.
Tauge juga mengandung
estrogen yang dapat
meningkatkan kepadatan
susunan tulang, serta
mencegah kerapuhan
tulang. Para wanita
sangat dianjurkan
mengkonsumsi tauge
untuk menghindari
terkena kanker payudara,
gangguan saat
menstruasi, hingga
mencegah terhjadinya
menopouse karena tulang
yang rapuh tidak terjaga.
Kandungan serat dan air
yang tinggi di dalam
tauge, membuat sistem
pencernaan bekerja
dengan sangat baik.
Kotoran dalam usus besar
dapat terbuang dengan
mudah. Karena kalau
kotoran ini mengendap
terlalu lama, tubuh tidak
akan menyerap sari-sari
makanan, tapi justru
racun. Inilah yang menjadi
pemicu terjadinya kanker.
Saat puasa seperti ini,
tauge sangat dianjurkan
untuk dikonsumsi saat
sahur dan juga berbuka
puasa. Karena selama
puasa asupan air dan
serat pastinya berkurang,
untuk itu perlu asupan
makanan yang bisa
memberikan kedua
kebutuhan itu. Salah
satunya dengan sayuran
tauge.
Tauge sangat mudah
ditemukan dan harganya
pun cukup terjangkau.
Tauge bisa dimasak
dengan cara ditumis dan
diberikan campuran daun
kucai. Santap sahur sehat,
dan juga mudah. Coba
saja!