9 Makanan super peningkat imun

Liputan6.com, Jakarta:
Ternyata dibutuhkan lebih dari
sebuah apel untuk menjauhkan
dokter dari kehidupan kita.
Faktanya adalah Anda butuh
beberapa nutrisi dari beberapa
bahan makanan dan minum 8
sampai 10 gelas air dalam sehari.
Berikut adalah sembilan makanan
yang dapat membantu Anda untuk
meningkatkan kekebalan tubuh
dan menjauhkan dokter dari hidup
Anda:
1. Yogurt
Probiotik, yang ditemukan dalam
yogurt, adalah bakteri baik yang
menjaga usus dan saluran
pencenaan bebas dari kuman
penyebab penyakit. Penelitian di
Austria menemukan bahwa
mengkonsumsi 199 gram yogurt
dapat meningkatkan imunitas atau
kekebalan tubuh. Dosis yang
disarankan: 2 kali sehari @ 170
gram yogurt.
2. Gandum dan Barley
Bijian-bijian ini mengandung beta-
glucan, sejenis serat yang
mengandung antioksidan tinggi.
Penelitian di Norwegia
menemukan, Hewan yang
memakan senyawa ini terbukti
terhindar dari influenza, herpes,
bahkan antrax. Jika pada manusia
senyawa ini akan memiliki efek
meningkatkan imunitas, kecepatan
penyembuhan luka, dan dapat
membantu antibioik bekerja lebih
baik. Dosis yang disarankan: 1 kali
sehari.
3. Bawang Putih
Bawang puting mengandung
bahan aktif allicin, yang dapat
melawan infeksi dan bakteri.
Penelitian menemukan bahwa
mengkonsumsi bawang putih lebih
dari 6 siung seminggu dapat
mengurangi resiko kanker perut.
Dosis yang disarankan: 2 Siung
sehari, dapat dimakan mentah
atau dicampurkan ke masakan.
4. Ikan
Selenium yang banyak terkandung
dalam bahan makanan yang
berasal dari laut, dapat membantu
sel darah putih memproduksi
protein sitokin yang mengusir
virus flu keluar dari tubuh. Ikan
diketahui kaya akan omega 3
yang mengurangi resiko
peradangan paru-pru dan
melindunginya dari infeksi. Dosis
yang disarankan: 2 porsi seminggu
(tidak dianjurkan bagi wanita
hamil).
5. Sup Ayam
Asam amino yang dihasilkan dari
proses pemasakan ayam diketahui
dapat membantu para penderita
bronchitis. Rempah-rempah,
seperti bawang putih dan bawang
bombay yang biasanya
ditambahkan ke dalam sup ayam
dapat meningkatkan kekebalan
tubuh. Dosis yang disarankan: 1
mangkuk saat Anda merasa lelah.
6. Teh
Asam amino dan L-theanine yang
terkandung dalam teh dapat
meningkatkan kekebalan tubuh
dan membantu untuk memerangi
virus interferon dalam aliran
darah. Dosis yang disarankan:
Beberapa gelas sehari.
7. Daging Sapi
Zinc atau dalam bahasa Indonesia
sering disebut dengan seng atau
dalam bahasa kimianya
dilambangkan dengan Zn, sangat
dibutuhkan oleh tubuh untuk
membantu pertumbuhan dan
meningkatkan imunitas tubuh.
Kekurangan zat ini dapat
meningkatkan resiko infeksi. Zinc
banyak terkandung pada daging
sapi, kacang-kacangan maupu
tiram. Dosis yang diasarankan: 30
persen dari total konsumsi
keseluruhan per hari.
8. Ubi Jalar
Vitamin A dan beta karoten yang
dikandung ubi jalar dapat
menyehatkan kulit dan
meingkatkan imunitas tubuh.
Dosis yang disarankan: setengah
cangkir sehari (mengandung 170
kalori dan 40% Vitamin A)
9. Jamur
Selama berabad-abad, jamur telah
diketahui dapat meningkatkan
sistem kekebalan tubuh.
Penelitian menemukan bahwa
jamur dapat meningkatkan
produktivitas sel darah putih yang
baik bagi pemulihan setelah
terserang infeksi. Dosis yang
disarankan: 7 gram per hari.
(prevention/AYB)