Khasiat sehat si jeruk

Eka Septia : detikFood
detikcom - Jakarta, Sudah
banyak yang mengetahui
kalau jeruk mengandung
vitamin C yang tinggi.
Kadar vitamin C yang
tinggi ini ternyata banyak
sekali manfaatnya untuk
tubuh loh! Tak hanya baik
untuk kulit, tapi juga
jantung, tulang, dan
mata. Bagaimana
mungkin?
Buah yang satu ini hampir
tak mengenal musim,
sepanjang tahun selalu
saja ada buah ini. Jenisnya
pun sangat beragam. Ya,
jeruk yang sangat
terkenal karena
kandungan vitamin C nya
yang tinggi memang
menjadi favorit setiap
orang. Bahkan bagi orang
yang kurang menyukai
buah sekalipun.
Ternyata tidak hanya
memenuhi asupan vitamin
C saja yang bisa dipenuhi
oleh buah yang rasanya
sedikit asam ini.
Kandungan fitonutrien
pada jeruk berperan
sebagai antioksidan yang
menjaga tubuh dari
radikal bebas yang
menyebabkan penuaan
dini. Kalau vitamin C
dalam tubuh terpenuhi
dengan baik, secara
otomatis kulit pun akan
terawat dengan baik dari
dalam tubuh.
Vitamin C yang cukup
juga akan membantu
penyerapan kalsium dan
vitamin D secara optimal.
Tapi kandungan asam
asetat pada jeruk akan
mengikis email gigi. Jadi
sebaiknya hindari
menyikat gigi setelah
makan buah jeruk
ataupun meminum jus
jeruk. Tunggu lah sekitar
1 sampai 2 jam.
Yang mengandung khasiat
tidak hanya daging buah
jeruk saja, tapi juga kulit
jeruknya. Kandungan
polymethosxylated
flavones (PMFs) dan d-
limonene pada kulit jeruk
mampu menurunkan
kadar kolesterol dan juga
menjaga keseimbangan
gula darah. Selain itu juga
membantu proses
detoksifikasi racun dari
dalam tubuh.
Di dalam dunia kuliner,
jeruk dipercaya mampu
meluruhkan lemak. Tak
heran jika beberapa jenis
makanan berlemak
seringkali didampingi oleh
jeruk nipis. Selain untuk
menambah lezat rasanya,
juga untuk meluruhkan
lemak yang terdapat di
dalam makanan tersebut.
Aroma yang dikeluarkan
oleh buah jeruk dapat
meningkatkan selera
makan dan juga membuat
pikiran lebih santai.