Wednesday, May 26, 2010

Kunyit, kurangi gas lambung

detikcom - Jakarta, Kalau
Anda mengalami
gangguan pada lambung,
bumbu dapur berwarna
kuning ini bisa jadi obat
untuk meredaknnya.
Dijadikan minuman
hangat dengan tambahan
madu, kunyit tak hanya
mengurangi gas lambung
tapi juga menghilangkan
bau badan. Coba saja!
Sangat mudah mengenali
bumbu dapur yang satu
ini. Bentuknya memang
mirip sekali dengan
kencur, namun saat
dikupas memiliki warna
kuning yang mencolok.
Yak , kunyit. Bumbu
dapur yang sering
digunakan untuk
membuat nasi kuning dan
juga beberapa jenis
masakan India seperti
gulai dan kari ini ternyata
memiliki manfaat yang
cukup banyak di luar
dunia kuliner.
Tanaman asli wilayah Asia
khususnya Asia Tenggara
ini juga bisa mengobati
peradangan pada sendi
dan dijadikan bahan
tambahan untuk
beberapa produk farmasi.
Mengobati gatal-gatal,
kista hingga kanker rahim
(dengan catatan kondisi
tertentu). Sejak dulu
kunyit juga dipercaya
sebagai obat lambung,
khususnya penyakit maag.
Mungkin dikarenakan
kunyit dapat membuang
gas lambung yang
diakibatkan penyakit
maag. Pada saat datang
bulan biasanya wanita
mengalami nyeri lambung
dan perut kembung,
perasaan sari kunyit bisa
meredakannya rasa nyeri.
Aroma kunyit yang
dibakar bisa menjadi
aroma terapi bagi Anda
yang mengalami hidung
tersumbat.
Kunyit juga bisa dipakai
untuk menyembuhkan
beberapa gangguan yang
berhubungan dengan
kerja ginjal, terutama
pada bebrapa kasus-kasus
yang ditandai dengan bau
badan yang tidak sedap
dan mata yang tidak
tahan terhadap sinar.
Dengan meminum segelas
juice kunyit (dibuang
ampasnya), selama 2
minggu berturut-turut
gejala-gejala seperti yang
disebutkan tadi berangsr-
angsur berkurang.
Jika kurang suka dengan
rasanya, minuman kunyit
bisa ditambahkan dengan
sedikit perasaan jeruk
nipis atau kucuran madu.
Sehingga rasanya lebih
enak dan segar saat
diminum.

Monday, May 24, 2010

8 langkah mudah rawat mata

8 Cara Mudah Menjaga
Kesehatan Mata
Pelajari cara-cara mudah
yang bisa Anda lakukan
untuk kesehatan mata
dan mata Anda akan
merasakan dan terlihat
lebih baik hanya dalam
beberapa hari.
1. Periksa mata setiap 12
bulan
Masalah penglihatan yang
tidak ditangani akan
berkembang semakin
parah, dan memakai lensa
kontak atau kacamata
yang tidak lagi cocok
untuk Anda dapat
menyebabkan masalah
penglihatan dan sakit
kepala.
2. Di musim panas,
pakailah kacamata
Sinar UV dapat membuat
kerusakan serius pada
mata. Kacamata yang baik
dapat mencegah hal ini.
Ketika membeli kacamata,
pastikan yang dapat
memantulkan paling tidak
98% radiasi UV.
3. Makanlah nutrisi yang
baik untuk Anda dan
mata Anda
Studi baru-baru ini
menunjukkan bahwa
vitamin dan kelompok
antioksidan dapat
mencegah, atau paling
tidak memperlambat
degenerasi makular dan
pertumbuhan katarak.
Nutrisi yang baik bagi
tubuh juga baik untuk
mata.
4. Jika Anda membaca
atau bekerja
menggunakan komputer,
pastikan cahayanya tepat
Bekerja dengan cahaya
minim dapat
menyebabkan kelelahan
mata, tapi cahaya yang
terlalu terang juga tidak
baik. Arah cahaya terbaik
jika bekerja menggunakan
komputer adalah dari
lampu meja bercahaya
lembut dari arah samping.
Kurangi tingkat terang
(brightness) monitor.
Warnanya memang jadi
tak terlalu tajam, tapi
mata akan jadi lebih
nyaman.
5. Istirahatkan mata Anda
Hampir semua orang
merasakan mata mereka
jadi tidak nyaman setelah
duduk seharian di depan
layar komputer. Hal ini
disebabkan mata berkedip
25% lebih sedikit dari
biasanya, yang
menyebabkan mata jadi
kering. Satu hal yang bisa
dilakukan adalah
menutup mata Anda dan
menghitung sampai 5
sebelum membukanya
kembali. Hal lainnya
adalah berpaling dari
layar monitor dan fokus
pada sebuah objek yang
jauh, sesering mungkin.
6. Cari lensa kontak
dengan kualitas baik
Tidak semua lensa kontak
sama. Ada yang aman
untuk mata Anda, dan
ada juga yang beresiko
merusak mata. Untuk
melihat referensi tentang
lensa kontak di: (http://
www.1-contact-lenses-
consumer-guide.com).
Tahu apa yang ditawarkan
industri lensa kontak
modern akan membantu
untuk membuat pilihan
yang bijak, tidak begitu
saja mengikuti apa kata
dokter.
7. Jika memakai lensa
kontak, rawatlah dengan
baik
Lensa kontak tidaklah
begitu merepotkan, tapi
Anda juga tak dapat
mengabaikan
kebersihannya. Setiap kali
akan memakai atau
melepaskan lensa kontak
Anda, bilaslah. Anda juga
harus mengganti
cairannya, ketika Anda
menaruh di tempatnya
waktu Anda tidur di
malam hari.
8. Pakailah lensa kontak
sesuai jadwal yang
disarankan
Ada orang yang berbiat
menghemat dengan
memakai lensa kontak
lebih lama daripada yang
dimaksudkan. Ini
bukanlah hal yang baik.
Meskipun kulitas lensanya
tidak akan berkurang,
tumpukan protein dapat
mengaburkan penglihatan
Anda. Hal lain yang harus
dipertimbangkan adalah,
semakin lama Anda
memakai lensa kontak
Anda, semakin tinggi
resiko mata Anda terkena
infeksi.

Orang kidal berpikir cepat dan kreatif

detikcom - Jakarta, Orang
selalu diajarkan untuk
menggunakan tangan
kanan saat bersalaman,
makan, menulis, olahraga,
atau pekerjaan lainnya.
Tapi banyak seniman,
olahragawan bahkan
pemimpin dunia yang
punya kebiasaan kidal
alias terbiasa
menggunakan tangan kiri.
Benarkah orang kidal
lebih cepat dan kreatif?
Tangan kiri memang lekat
dengan anggapan 'tangan
setan' atau 'tangan
terkutuk'. Dan sejak kecil
orangtua sudah
mengajarkan anaknya
untuk selalu
menggunakan tangan
kanan untuk melakukan
hal-hal baik.
Banyak orangtua di tahun
70-an dan 80-an yang
memaksa anaknya yang
kidal untuk dapat
menggunakan tangan
kanan. Tetapi sekarang
diketahui bahwa orang
kidal lebih unggul, seperti
menjadi pilot pesawat
tempur atau kemampuan
berbicara dan mengemudi
pada saat yang sama.
Menurut Scientific
American, ada sekitar 15
persen orang yang aktif
menggunakan tangan kiri
atau kidal. Alasan
sebagian orang kidal tidak
sepenuhnya jelas,
tergantung pada
campuran faktor genetik
dan lingkungan.
Sebuah penelitian yang
diterbitkan dalam jurnal
Neuropsychology
menunjukkan bahwa
orang kidal lebih cepat
memproses beberapa
rangsangan ketimbang
orang yang menggunakan
tangan kanan. Hal ini juga
membuat orang kidal
lebih kreatif.
Penelitian yang dilakukan
di Australian National
University (ANU)
tampaknya mendukung
studi sebelumnya yang
menunjukkan bahwa
kebiasaan menggunakan
tangan kanan atau kiri
ditentukan sejak dalam
rahim.
Hasil penelitian
menunjukkan bahwa
orang kidal lebih cepat
dan kreatif karena
menggunakan kedua
belahan otaknya, berbeda
dengan orang yang
terbiasa menggunakan
tangan kanan yang hanya
menggunakan otak kiri.
Kedua belahan otak
sebenarnya hampir sama,
dan sebagian besar untuk
memproses informasi
yang sama, dengan data
lewat bolak-balik di
antara keduanya
terutama melalui jalur
saraf utama.
Namun, tugas-tugas
tertentu, seperti
pengolahan bahasa,
cenderung terjadi pada
satu belahan saja. Bagi
kebanyakan orang,
pengolahan bahasa
terjadi di bagian kiri.
Untuk orang kidal, tugas-
tugas tersebut mungkin
terjadi di kedua belahan
otak.
Bidang keahlian lain
adalah pengolahan data
indra, biasanya data yang
dikumpulkan di sisi kanan
tubuh, seperti mata
kanan, telinga kanan, dan
lainnya, akan menuju ke
belahan kiri untuk
pemrosesan. Dan
sebaliknya, data yang
dikumpulkan di belahan
kiri akan menuju belahan
otak kanan.
Penelitian ini
menunjukkan bahwa
orang kidal yang terbiasa
menulis dengan tangan
kiri mungkin memiliki
otak yang lebih kondusif
untuk simultan atau
rangsangan dan
pengolahan di kedua
bagian otak. Orang kidal
lebih mudah
menggunakan kedua
belahan otak untuk
mengelola rangsangan,
sehingga keseluruhan
proses dan waktu respon
lebih cepat.
Ini juga bisa berarti
bahwa ketika salah satu
belahan otak mendapat
kelebihan beban dan
mulai melambat, belahan
otak lain bisa lebih
mudah memilih mengisi
kekosongan itu.
Para pakar juga berteori
bahwa orang kidal
memiliki mental lebih
baik saat di usia tua dan
saat proses otak secara
keseluruhan mulai
melambat.
Dan seperti yang dikutip
dari Ehow, Senin
(24/5/2010), orang kidal
cenderung lebih atletis,
memiliki kesadaran yang
lebih spasial dan berpikir
lebih cepat.
Menurut sebuah studi
yang dilakukan oleh Dr
Alan Searleman dari St
Lawrence University di
New York, menunjukkan
bahwa orang kidal
mampu mendukung sisi
kiri tubuhnya untuk
semua kegiatan fisik.
Orang kidal juga dua kali
lebih terampil dalam
pemecahan masalah dan
memiliki IQ lebih tinggi
dari orang yang aktif
dengan tangan kanan.
Beberapa orang kidal
terkenal seperti Presiden
George HW Bush, Bill
Clinton dan Barack
Obama, Pangeran Charles
dan Pangeran William dari
Inggris. Musisi Jimi
Hendrix, Kurt Cobain dan
Paul McCartney. Ilmuwan
Isaac Newton, Marie Curie
dan Benjamin Franklin.
Seniman Michelangelo
dan Leonardo Da Vinci,
dan tokoh-tokoh sejarah
Alexander Agung,
Charlemagne dan Julius
Caesar.

Cara keluarkan serangga dari dalam telinga.

detikcom - Jakarta,
Serangga sering kali
masuk ke telinga
terutama pada anak-anak.
Hal ini bisa menyumbat
telinga, menyebabkan
iritasi bahkan kehilangan
pendengaran untuk
sementara waktu. Jangan
biarkan ini berlangsung
lama dan segeralah
keluarkan serangga
tersebut.
Bagian saluran telinga
yang gelap, hangat dan
terlindungi merupakan
habitat yang ideal bagi
serangga. Sayangnya,
kotoran telinga yang
melindungi saluran
telinga sangat lengket,
sehingga membuat
serangga tidak bisa
keluar.
Sebelum ke rumah sakit,
bisa dilakukan
pertolongan pertama
untuk mengeluarkan
serangga dari telinga.
Seperti dilansir dari Ehow,
Senin (24/5/2010), berikut
pertolongan yang dapat
dilakukan untuk
mengeluarkan serangga
dari telinga menurut US
National Library of
Medicine:
1. Evaluasi keluhan anak
Serangga biasanya
menimbulkan suara
berderak-derak atau
dengung, dan mungkin
disertai rasa geli di dalam
saluran telinga.
2. Jangan masukkan jari
atau benda lain ke dalam
telinga
Jari atau benda lain
seperti pinset atau cotton
bud ke dalam telinga,
dapat mendorong
serangga semakin masuk
dan dapat membuat
serangga itu menyengat,
sehingga mencederai
lapisan telinga atau
gendang telinga.
3. Tetap tenang dan tidak
panik
Anak-anak biasanya
melihat respons yang
ditunjukkan oleh
orangtua. Untuk bisa
mengeluarkan serangga
dari telinga, orangtua
hendaknya tetap tenang
dan tidak panik, sehingga
anak pun menjadi tenang.
Sikap tenang juga harus
dilakukan jika yang
kemasukan serangga
orang dewasa.
4. Letakkan kepala di atas
wastafel atau bak mandi,
dengan telinga yang
bermasalah menghadap
ke atas.
5. Isi telinga dengan baby
oil (minyak bayi) atau
minyak mineral, minyak
zaitun dan minyak nabati
Tarik sedikit daun telinga
untuk menghilangkan
gelembung udara dan
tunggu dua menit. Ini
akan menenggelamkan
serangga, sehingga lebih
mudah untuk
mengeluarkannya.
6. Tuangkan secangkir air
bersih hangat ke telinga
secara perlahan, yang
memungkinkannya untuk
meluap keluar.
7. Miringkan kepala untuk
mengalirkan minyak dan
air keluar
8. Perhatikan dengan
seksama serangga yang
keluar dari saluran
telinga. Jika tidak utuh,
ulangi langkah
sebelumnya hingga semua
fragmen serangga keluar.
9. Jika Anda masih tidak
bisa mengeluarkan
serangga tersebut, jangan
dipaksakan, dan segeralah
cari bantuan medis.

Khasiat sehat si jeruk

Eka Septia : detikFood
detikcom - Jakarta, Sudah
banyak yang mengetahui
kalau jeruk mengandung
vitamin C yang tinggi.
Kadar vitamin C yang
tinggi ini ternyata banyak
sekali manfaatnya untuk
tubuh loh! Tak hanya baik
untuk kulit, tapi juga
jantung, tulang, dan
mata. Bagaimana
mungkin?
Buah yang satu ini hampir
tak mengenal musim,
sepanjang tahun selalu
saja ada buah ini. Jenisnya
pun sangat beragam. Ya,
jeruk yang sangat
terkenal karena
kandungan vitamin C nya
yang tinggi memang
menjadi favorit setiap
orang. Bahkan bagi orang
yang kurang menyukai
buah sekalipun.
Ternyata tidak hanya
memenuhi asupan vitamin
C saja yang bisa dipenuhi
oleh buah yang rasanya
sedikit asam ini.
Kandungan fitonutrien
pada jeruk berperan
sebagai antioksidan yang
menjaga tubuh dari
radikal bebas yang
menyebabkan penuaan
dini. Kalau vitamin C
dalam tubuh terpenuhi
dengan baik, secara
otomatis kulit pun akan
terawat dengan baik dari
dalam tubuh.
Vitamin C yang cukup
juga akan membantu
penyerapan kalsium dan
vitamin D secara optimal.
Tapi kandungan asam
asetat pada jeruk akan
mengikis email gigi. Jadi
sebaiknya hindari
menyikat gigi setelah
makan buah jeruk
ataupun meminum jus
jeruk. Tunggu lah sekitar
1 sampai 2 jam.
Yang mengandung khasiat
tidak hanya daging buah
jeruk saja, tapi juga kulit
jeruknya. Kandungan
polymethosxylated
flavones (PMFs) dan d-
limonene pada kulit jeruk
mampu menurunkan
kadar kolesterol dan juga
menjaga keseimbangan
gula darah. Selain itu juga
membantu proses
detoksifikasi racun dari
dalam tubuh.
Di dalam dunia kuliner,
jeruk dipercaya mampu
meluruhkan lemak. Tak
heran jika beberapa jenis
makanan berlemak
seringkali didampingi oleh
jeruk nipis. Selain untuk
menambah lezat rasanya,
juga untuk meluruhkan
lemak yang terdapat di
dalam makanan tersebut.
Aroma yang dikeluarkan
oleh buah jeruk dapat
meningkatkan selera
makan dan juga membuat
pikiran lebih santai.

5 cara menambah konsumsi serat

Eka Septia : detikFood
detikcom - Jakarta, Serat
sangat diperlukan tubuh
untuk mencerna dan
menjaga kesehatan usus.
Makan serat sebenarnya
tak perlu ditakar atau
diukur tetapi bisa dengan
mudah dimasukkan dalam
menu sehari-hari.
Bagaimana cara praktis
mengkonsumsi serat?
Kasus yang umum ditemui
saat tubuh kekurangan
serat adalah konstipasi
alias sulit BAB. Keadaan
ini jika berlangsung cukup
lama bisa memicu
tumbuhnya sel kanker
dalam susu besar. Serat
membantu kerja usus
mengangkut zat-zat yang
tidak diperlukan oleh
tubuh dan juga
memperlancar peredaran
darah.
Sebenarnya tak perlu
repot menghitung dan
menakar dengan cara
sederhana berikut,
konsumsi serat tiap hari
bisa ditingkatkan. Coba
saja 5 cara mudah berikut
ini:
1. Label Makanan: Saat
berbelanja makanan jadi
atau kemasan, jangan
lupa baca tiap info nutrisi
yang ada pada kemasan.
Carilah produk dengan
kandungan serat tinggi.
Ini bisa menambah
asupan serat Anda tiap
hari.
2. Tambah Sayuran:
Lupakan saran ahli gizi
bahwa sayuran harus
dimakan lima kali per
hari. Jika bisa konsumsi
sebanyak mungkin
sayuran terutama yang
kaya serat seperti
kangkung, bayam, brokoli
tiap saat Anda makan.
3. Makanlah Buah dan
Sayuran: Jika Anda makan
buah dan sayur, usahakan
dalam keadaan segar dan
utuh agar Anda
memperoleh manfaat
seratnya. Hindari jus buah
atau sayuran yang
mengurangi manfaat serat
untuk tubuh.
4. Jangan Dikupas: Untuk
buah dan sayurna yang
bisa dimakan dengan
kulitnya, jangan
mengupasnya. Akrena
viatamin dan serat
sebagian besar terdapat
pada kulit buah dan
sayur. Jika ingin
menghilangkan endapan
pestisida di bagian kulit,
cucilah dengan larutan
khusus penghilang
pestisida.
5. Banyak Kacang-
Kacangan: Makanlah lebih
banyak kacang-kacangan
karena kaya akan serat,
harganya murah dan
mengenyangkan. Jika bisa
usahkan mengkonsumsi
dalam keadaan sesegar
mungkin. Jika harus
makan dari produk
kalengan, bilaslah dahulu
dengan air hingga
kandungan sodiumnya
larut.

Strawberry, si merah kaya manfaat

detikcom - Jakarta, Siapa
yang tidak kenal dengan
buah segar ini. Rasanya
yang asam-asam manis
tak hanya enak dimakan
tapi juga sering menjadi
hiasan cake dan
minuman. Dibalik rasanya
yang asam, ternyata
banyak sekali
manfaatnya. Gak percaya?
Buah yang berwarna
merah ini memang sudah
tidak asing lagi.
Strawberry namanya,
seringkali ditemukan
dalam cake ataupun
minuman segar. Rasanya
asam-asam segar, tapi
kalau mendapatkan
strawberry dengan
kualitas yang baik rasanya
manis dan segar
meskipun teteap
tertinggal jejak asam yang
lamat-lamat.
Tumbuhan yang bernama
latin Fragaria chiloensis L.
bisa dijumpai di hampir
setiap negara. Strawberry
tak hanya bisa dimakan
langsung, tapi juga bisa
dijadikan penghias cake
ataupun bahan dasar
membuat minuman.
Warna merahnya sangat
cantik menggoda karena
kandungan pigmen
antosianin dan juga
antioksidan yang tinggi.
Kalau mendengar kata
'antioksidan', pikiran kita
pasti langsung terbayang
akan banyaknya manfaat
di balik sebutir buah
strawberry ini. Selain
antioksidan, strawberry
juga mengandung vitamin
C yang tak kalah dengan
jeruk. asam folat, serat,
potasium, serta asam
ellagic.
Selain kandungan nutrisi
yang tinggi, strawberry
juga kaya manfaat loh.
Diantaranya adalah
membantu menurunkan
kadar kolesterol,
mengurangi gejala stroke,
mengandung zat anti
alergi dan radang,
melawan encok dan juga
radang sendi. Delapan
buah strawberry sehari
mampu memenuhi
kebutuhan serat harian
Anda plus vitamin C yang
dibutuhkan orang dewasa
tiap hari.
Mengkonsumsi buah
strawberry secara teratur
setiap hari, mampu
menghaluskan kulit dan
juga mencegah proses
penuaan akibat radikal
bebas. Kandungan asam
ellagic apada strawberry
bisa memperlambat
aktivitas sel kanker. Selain
buahnya, daun buah
strawberry ternyata juga
tak kalah berkhasiat lho!
Daun strawberry
mengandung zat
astringent. Zat astringent
ini efektif meredakan
serangan diare. Dengan
meminum tiga hingga
empat cangkir air rebusan
daun strawberry tiap hari
hingga diare reda.
Buah strawberry paling
baik dimakan dalam
keadaan segar. Apabila
sudah diolah biasanya
kandungan nutrisinya
sudah berkurang. Untuk
menyimpan buah ini
sebaiknya berhati-hati,
karena strawberry bukan
buah yang tahan
disimpan dalam jangka
waktu lama meskipun di
dalam lemari es.
Strawberry yang terlihat
sedikit busuk, sebaiknya
pisahkan dengan
strawberry yang masih
dalam kondisi baik.
Karena hal ini bisa
menularkan ke buah
strawberry yang kondisi
nya masih baik.
Strawberry dapat
disimpan dalam lemari es
tidak lebih dari 4 hari,
kalau lebih dari itu
biasanya kualitasnya
sudah jauh berkurang.

Nasi Buk Madura: Lintas Budaya dalam Sepiring Kenikmatan

Di tengah keanekaragaman kuliner Nusantara, ada satu hidangan yang menonjol dengan cita rasa dan sejarahnya yang kaya, yaitu Nasi Buk Madura...