Nih makanan pengusir lemak

Liputan6.com, Jakarta: Kini saatnya
mengonsumsi makanan yang
mampu menghilangkan lemak dari
tubuh Anda, sehingga Anda pun
tetap memiliki berat badan ideal,
sehat dan tanpa harus diet
berlebihan:
1. Buah Jeruk
Buah jeruk mengandung senyawa
pembakar lemak yang disebut
flavonoid. Penelitian dalam
"American Journal of Clinical
Nutrition", menemukan bahwa
perempuan yang mengonsumsi
buah yang paling banyak
mengandung flavonoid,
peningkatan lemak dalam
tubuhnya secara signifikan lebih
rendah selama 14 tahun.
2. Kacang Almond
Penelitian dalam "International
Journal of Obesity" menemukan
bahwa orang yang mengonsumsi
tiga ons kacang ini setiap hari
mengurangi berat badan dan
indeks masa tubuh (body mass
index/BMI) sebanyak 18 persen
dibandingkan dengan penurunan
yang bukan disebabkan kacang-
kacangan sebanyak 11 persen.
Almond kaya asam alpha-linilenic
(asam lemak omega 3 yang
terdapat pada tumbuhan), yang
bisa melancarkan metabolisme
lemak.
3. Stroberi dan Rasberi
Peneliti dari Arizona State
University di Mesa, Arizona,
Amerika Serikat (AS) mengatakan
buah yang kaya vitamin C seperti
stroberi dan rasberi bisa
membantu anda membakar lemak
hingga 30 persen selama
berolahraga.
4. Kayu Manis
Rempah ini bisa membuat ukuran
pinggang Anda terlihat bagus.
Lauren Slayton, R.D ahli gizi dari
New York, AS mengatakan
memberi seperempat sendok teh
kayu manis dalam makanan Anda
bisa mencegah peningkatan tajam
insulin setelah makan yang biasa
terjadi setelah Anda makan dan
"sinyal tubuh yang harus
menyimpan lemak daripada
membakarnya." Tambahkan kayu
manis yang sudah dihancurkan
dalam oatmeal, yoghurt atau kopi
Anda.
5. Mustar
Penelitian dalam jurnal
Endocrinology mencatat bahwa
kunyit, rempah yang memberi
warna kuning pada mustar, bisa
memperlambat pertumbuhan
jaringan lemak.
6. Kacang Kedelai
Jenis kacang ini kaya akan kolin,
senyawa yang menghalangi
penyerapan lemak dan
membongkar timbunan lemak.
Tambahkan setengah cangkir
edamame dalam salad.
7. Ubi Jalar
Ubi jalar kaya serat, yang berarti
tidak ada insulin melompat drastis
dan lemak memenuhi pinggul
Anda. Panggang ubi jalar ukuran
kecil, kira-kira seukuran sabun
batangan dan beri keju rendah
lemak atau tanpa lemak di bagian
atasnya.
8. Keju Swiss
Michael B. Zemel, Ph.D, kepala
institut ilmu gizi di Universitas
Tennessee di Knoxville, Tennessee,
AS makanan kaya kalsium
mengurangi lemak yang
memproduksi enzim dan
meningkatkan penghancuran
lemak. Tambahkan selapis keju
Swiss dalam sandwich Andaatau
beberapa lapis keju pada biskuit
tinggi serat.(Ant/AYB)