Beberapa kuliner dari Pulau madura ini mungkin masih asing bagi Anda semua, bahkan belum pernah mendengar sebelumnya. Apa sih makanan ini terbuat dari apa dan bagaimana cara kita memakannya, yuuuk kita cari tahu bersama sama. Sumenep, sebuah kabupaten di Pulau Madura, Jawa Timur, tidak hanya kaya akan budaya dan sejarah, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang memikat. Salah satu kuliner warisan yang patut dibanggakan adalah Mento Sumenep, sebuah hidangan yang erat kaitannya dengan keraton Sumenep dan bulan suci Ramadhan.
Asal-Usul Mento Sumenep Mento, atau dalam dialek Madura dikenal sebagai “mentho”, sejatinya berasal dari Keraton Jepara, Jawa Tengah. Akulturasi budaya membawa kue mento ke Sumenep, di mana ia mengalami transformasi dan menjadi bagian dari identitas kuliner daerah ini.
Rasa yang Menggugah Mento Sumenep menawarkan sensasi rasa yang unik; lembut dan gurih dari isian wortel dan daging, yang disajikan dengan kuah santan kental. Kelezatan ini membuatnya menjadi camilan favorit, terutama saat bulan puasa.
Ciri Khas Mento Sumenep Ciri khas Mento Sumenep terletak pada bentuk dan cara penyajiannya yang berbeda dari versi Jawa lainnya. Biasanya, mento disajikan dengan kuah santan dan hiasan irisan bawang, seledri, atau cabai rawit di atasnya, menjadikannya pilihan istimewa bagi pecinta kuliner.
Cara Menikmati Mento Sumenep Mento Sumenep biasanya dinikmati sebagai takjil menjelang buka puasa. Cara makannya pun unik, di mana kue mento yang telah digulung disiram dengan kuah santan kental dan dinikmati hangat.
Mento Sumenep bukan sekadar makanan; ia adalah cerminan dari sejarah dan kekayaan budaya Sumenep yang terus dilestarikan hingga kini. Bagi Anda yang berkesempatan mengunjungi Sumenep, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan istimewa ini sebagai bagian dari pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Mari Lestarikan Kuliner Nusantara!!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar