Brokoli efektif melawan peradangan usus

detikcom - South Dakota,
Penyakit peradangan usus
atau ulcerative colitis
menyebabkan peradangan
kronis pada saluran
pencernaan dengan gejala
sering sembelit, sakit
perut atau diare.
Gangguan ini ternyata
bisa dikurangi dengan
konsumsi ekstrak (sari
tanaman) dari sayuran
brokoli atau kelompok
kubis-kubisan.
Penelitian yang dilakukan
ilmuwan South Dakota
State University
menunjukkan ekstrak
yang terbuat dari
tanaman Brassica atau
suku kubis-kubisan,
efektif mengurangi gejala
peradangan usus dan
gangguan usus besar.
Orang-orang yang kerap
menderita peradangan
usus sangat berisiko
tinggi terkena kanker
usus besar. Namun
kadang kala orang
menganggap gangguan
usus seperti sakit perut
sebagai hal biasa yang
bisa cepat hilang.
"Apa yang kami temukan
itu tidak hanya dapat
mengurangi gejala klinis
ulcerative colitis, tapi juga
mengurangi kerusakan
yang terjadi pada jaringan
epitel usus besar dan usus
besar. Meskipun baru
diuji ke hewan mamalia
tapi ini sangat potensial
penggunaannya untuk
manusia," kata Professor
Moul Dey dari
departemen kesehatan
dan ilmu gizi South
Dakota State University
seperti dilansir dari
Medicalnewstoday,
Minggu (4/7/2010).
Dia juga mengatakan
ekstrak tumbuhan ini
dapat secara langsung
mengurangi gejala kanker
usus besar karena ada
hubungan jelas antara
peradangan usus dengan
kanker usus besar.
"Hubungan ini yang akan
kami lihat lebih dalam,"
katanya.
Professor Dey melakukan
penelitian sejak tahun
2004 dengan menyaring
ekstrak dari 3.000
tanaman yang memiliki
khasiat anti-inflamasi.
Hasilnya ditemukan, ada
senyawa
Phenethylisothiocyanate
(PEITC) yang
menunjukkan manfaat
besar untuk anti-inflamsi.
Senyawa PEITC ini
ternyata banyak
ditemukan dalam
kelompok tanaman
Brassica yang meliputi
brokoli, kubis, kembang
kol, selada air. Barbarea
Verna atau yang dikenal
sebagai selada kering
untuk masakan salad, sup
dan hiasan, juga salah
satu sumber yang kaya
PEITC.
Orang yang sering makan
sayuran yang
mengandung PEITC,
menurut Professor Dey,
ternyata tidak memiliki
efek samping. Namun
untuk pengobatan
peradangan usus
diperlukan dosis lebih
tinggi dari sekedar
konsumsi sayuran itu
sehari-hari.