Minum susu hilangkan bau mulut

Liputan6.com, California : Setelah
makan, apalagi jika makanan yang
anda makan mengandung bawang,
terkadang bau makanan masih
tersimpan di dalam mulut. Bau
mulut setelah makan ini tidak
dapat "dibuang" dalam usus
selama pencernaan, sehingga
dilepaskan dari tubuh nafas dan
keringat. Para peneliti mengatakan
bahwa minum segelas susu dapat
menghilangkan bau yang tersisa.
Pencampuran susu dengan
makanan di mulut sebelum
menelan memiliki efek
menetralkan bau yang lebih tinggi
daripada minum susu setelah
makan. Salah satu senyawa dalam
susu yang melawan bakteri dalam
menghilangkan bau mulut setelah
makan adalah allyl sulfida metil
atau AMS. Dalam tes dengan
cengkeh mentah yang dimasak,
susu secara signifikan mengurangi
tingkat senyawa belerang yang
memberikan rasa bawang putih
dan aroma yang tajam. Susu krim
memberikan hasil yang lebih baik
dari susu "diet" atau hanya air. Hal
ini berdasarkan penelitian yang
diambil dari seorang sukarelawan
yang diteliti setelah mengkonsumsi
makanan dan hubungannya
dengan bau tidak sedap di dalam
mulut.
Sheryl Barringer dan Areerat
Hansanugrum, peneliti dari
Universitas Ohio, menyatakan
bahwa air putih, dan beberapa
makanan seperti jamur dan
kemangi, dapat membantu
menetralisir bau mulut setelah
makan. (BBC/ARI)