Konsumsi sayuran hijau cegah diaetes

Liputan6.com, Leicester: Penelitian
baru menemukan bahwa
mengonsumsi sayuran hijau setiap
hari dapat mengurangi risiko
terkena diabetes. Peneliti Inggris
meninjau enam penelitian
sebelumnya pada korelasi antara
diabetes dan konsumsi buah-
buahan dan sayuran.
Hasil penelitian menemukan
bahwa makan satu sayuran seperti
bayam, kubis dan brokoli
mengurangi risiko terkena diabetes
tipe dua sebesar 14 persen pada
orang dewasa. Diabetes tipe dua
adalah kelainan metabolis yang
disebabkan oleh banyak faktor,
dengan simtoma berupa
hiperglisemia kronis dan gangguan
metabolisme karbohidrat, lemak
dan protein.
Temuan tidak membuktikan bahwa
sayuran sendiri mencegah diabetes
tipe dua, yang sering dikaitkan
dengan diet yang buruk dan
kurangnya olahraga dan mencapai
tingkat epidemi sebagai harga naik
obesitas. Namun, Patrice Carter,
ketua tim peneliti dari Universitas
Leicester, menyatakan bahwa kunci
utama mencegah diabetes dengan
mengonsumsi sayuran hijau.
Orang-orang yang makan sayuran
berdaun hijau juga lebih mungkin
memiliki diet sehat secara
keseluruhan, ditambah lagi
olahraga yang lebih, atau mungkin
mereka yang lebih baik secara
finansial. Dan salah satu faktor
tersebut dapat mempengaruhi
seberapa besar kemungkinan
mereka terkena diabetes.(Xinhua/
ADO)