Di tengah keanekaragaman kuliner Indonesia, Dhun Adhun menonjol sebagai hidangan khas yang berasal dari Kabupaten Sampang, Madura. Hidangan ini adalah perpaduan harmonis antara lontong atau ketupat dengan berbagai pilihan topping yang memanjakan lidah, seperti daging, jagung goreng, toge, dan berbagai bahan lainnya.
Bahan-bahan yang digunakan dalam Dhun Adhun mencerminkan kekayaan rempah-rempah Indonesia, termasuk ketumbar, bawang putih dan merah, kunyit, daun jeruk nipis, garam, serta sedikit gula. Kelezatan Dhun Adhun semakin terasa setelah ditaburi serundeng dari bahan dasar jagung dan sambal terasi.
Dhun Adhun tidak hanya sekadar makanan; ia adalah simbol keberagaman budaya dan selera di Pulau Madura. Sebagai bagian tak terpisahkan dari khidupan sehari-hari masyarakat Sampang, Dhun Adhun dianggap sebagai sarapan wajib yang menyehatkan.
Dhun Adhun adalah lebih dari sekadar kuliner; ia adalah jejak budaya yang menghubungkan masa lalu dengan masa kini. Mari kita terus menghargai dan menikmati Dhun Adhun sebagai bagian dari warisan kuliner Indonesia yang berharga.
Lestarikan Kuliner Nusantara!!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar