Minggu, 22 Agustus 2010

8 makanan sumber penyakit

Keracunan makanan
adalah pengalaman
mengerikan dan
berpotensi mengancam
keselamatan. Tapi, tak
sulit menentukan apakah
makanan yang Anda
konsumsi aman.
The Center for Science in
the Public Interest (CSPI)
mengeluarkan daftar
makanan terkait wabah
sejak tahun 1990. Meski
tak banyak kasus
keracunan beberapa
bahan makanan,
mengetahuinya tentu
dapat menjadi jalan
pencegahan.
"Makanan tersebut ada
di mana-mana dan
merupakan bagian dari
diet yang sehat," ujar
juru bicara CSPI, Sarah
Klein.
Sadari risiko yang
mungkin terjadi, tetapi
tak perlu menghindari
bahan makanan
dimaksud, seperti diulas
Health.
Tomat
"Selada atau tomat
mungkin terkontaminasi,
tapi begitu digunakan
dalam rumah tangga,
Anda dapat memastikan
bahwa Anda tidak
mengizinkan bakteri
untuk tumbuh dan
berkembang biak," kata
Craig Hedberg, PhD, dari
University of Minnesota
School of Public Health
di Minneapolis.
Untuk melakukannya,
cuci tangan selama 20
detik dengan air hangat
dan sabun sebelum dan
setelah menyiapkan
produk segar; mencuci
buah-buahan dan
sayuran di bawah air
mengalir sebelum
dimakan, dipotong, atau
dimasak, bahkan jika
Anda berencana untuk
mengupas sebelum
memakannya. Dan,
simpan terpisah buah-
buahan dan sayuran yang
akan dimakan mentah
dari bahkan makanan
lain.
Tauge
Tauge baik untuk
kesehatan, tapi juga
rentan terhadap
kontaminasi bakteri. Bibit
yang digunakan untuk
memproduksi tauge
dapat tercemar di lahan
tumbuhnya, dan kondisi
hangat di mana tauge
tumbuh dapat
meningkatkan
pertumbuhan bakteri.
Food and Drug
Administration
merekomendasikan
manula, anak-anak
muda, dan orang-orang
dengan sistem kekebalan
tubuh lemah untuk
menghindari makan
tauge mentah.
Es krim
Sebagian besar orang
menyukai es krim.
Faktanya, es krim telah
dikaitkan dengan 75
wabah yang disebabkan
oleh bakteri, seperti
Salmonella dan
Staphylococcus sejak
1990 menurut CSPI.
"Sayangnya, orang-orang
yang membuat es krim
sendiri di rumah
menggunakan telur
mentah. Ini yang
bahaya," tegas Hedberg.
Keju
Sementara restoran
merupakan sumber
utama wabah makanan,
kebanyakan orang sakit
setelah mengonsumsi
keju di rumah. Keju
dapat terkontaminasi
bakteri seperti
Salmonella atau Listeria,
yang dapat menyebabkan
keguguran pada wanita
hamil. Itu mengapa,
dokter kandungan
memperingatkan wanita
hamil untuk menghindari
soft cheese.
Kentang
Kentang yang dimasak
dengan benar tidak akan
menyebabkan penyakit.
Tapi, waspadai salad
kentang. Kontaminasi
silang —transfer kuman
dari satu jenis makanan
ke makanan lainnya,
biasanya daging —dapat
menjadi sumber masalah.
Kentang terkait wabah
penyakit akibat kuman,
seperti Listeria, Shigella,
E. coli, dan Salmonella.
Tiram
Sebelum berubah
menjadi makanan lezat
nan mahal, kita tentu
tidak tahu bagaimana
lingkungan dasar laut
tempat tiram hidup. Jika
air di dalamnya
terkontaminasi, demikian
pula tiram. Tiram juga
bisa terkontaminasi
dalam pengolahannya.
Jika disajikan mentah
atau kurang matang,
tiram dapat mengandung
kuman disebut norovirus
dan bakteri yang dikenal
dengan Vibrio vulnificus
yang dapat menyebabkan
mual, muntah, dan diare.
Tuna
Jenis ikan ini dapat
terkontaminasi oleh
scombrotoxin, yang
menyebabkan sakit
kepala, dan kram. Jika
disimpan di atas suhu 60
derajat setelah
ditangkap, ikan segar
dapat melepaskan racun,
yang tidak dapat
dimusnahkan oleh proses
pemasakan.
Telur
Telur menjadi salah satu
bahan makanan favorit
untuk sarapan.
Keracunan makanan
paling sering disebabkan
oleh bakteri Salmonella
di dalamnya. Bakteri
tersebut dapat
bersembunyi di dalam
telur, dan memasak
hingga matang adalah
kunci untuk
membunuhnya. Hindari
mengonsumsi setiap
produk yang
mengandung telur
mentah, termasuk
adonan kue.
"Terdapat sekira satu
penyakit untuk setiap
3000-4000 makanan yang
dihidangkan. Namun,
makanan mentah seperti
telur mungkin telah
terkontaminasi dan harus
diolah dengan benar,"
kata Hedberg. (ftr)
Berita Terkait: Kesehatan

Misteri angka 11

Silakan dibaca :
1. New York City memiliki
11 huruf.
2. Afghanistan memiliki 11
huruf.
3. Ramsin Yuseb (terroris
yang menyerang twin
tower pada 1993) memiliki
11 huruf.
4. George W Bush memiliki
11 huruf.
5. Twin tower membentuk
angka 11.
Mungkin itu sebuah
kebetulan, tetapi coba
lihat :
1. New York adalah
negara bagian ke 11
2. Pesawat pertama yang
menabrak Twin Tower
memiliki nomor
penerbangan 11.
3. Pesawat itu
mengangkut 92
penumpang, 9+2 = 11.
4. Pesawat 1 lagi yang
menabrak Twin Tower
mengangkut 65
penumpang, 6+5= 11.
5. Tragedi itu terjadi pada
11 September, 9/11, 9+1+1
= 11
6. Tanggalnya sama
dengan pelayanan darurat
Amerika yaitu 911, 9+1+1 =
11.
Masih kebetulan? baca ini
lagi untuk
membangkitkan pemikiran
kamu :
1. Kejadian ini adalah
kecelakaan pesawat ke
254, 2+5+4 = 11.
2. September 11 adalah
hari ke 254 dlm tahun itu,
2+5+4 = 11.
3. Pemboman Madrid
terjadi pada tgl 3/11/2004,
3+1+1+2+4 = 11.
Masih kebetulan, Nah
sekarang adalah bukti
yang paling mantap :
The most recognized
symbol for the US, after
the Stars & Stripes, is the
Eagle. The following verse
is taken from the Quran,
the Islamic holy book:
“For it is written that a
son of Arabia would
awaken a fearsome Eagle.
The wrath of the Eagle
would be felt throughout
the lands of Allah, while
some of the people
trembled in despair still
more rejoiced: for the
wrath of the Eagle
cleansed the lands of
Allah and there was
peace. ”
That verse is number 9.11
of the Quran.
Masih tidak percaya?
Silakan coba yang ini,
akan membuat bulumu
berdiri :
Buka Microsoft Word dan
lakukan seperti yang
dibawah :
1. Ketik Q33 NY, ini adalah
nomor penerbangan
pesawat pertama yang
menabrak Twin Towers.
2. Highlight/Terangkan
Q33 NY.
3. Ganti ukuran Font
menjadi 48.
4. Ganti jenis Font menjadi
WINGDINGS 1
APA YANG KAMU
LIHAT ????

Jumat, 20 Agustus 2010

Al Quran terbesar ada di Parung, Bogor

VIVAnews - Al-Qur’an
terbesar di dunia ada di
Pondok Pesantren
(Ponpes) Al-Shriyyah Nurul
Iman yang terletak di
Kampung Waru RT 01/01,
DesaWaru Jaya,
Kecamatan Parung,
Kabupaten Bogor, Jawa
Barat. Al-Qur ’an ini terdiri
dari 30 juz, 6,666 ayat dan
114 surat.
Pimpinan Ponpes Al-
Shiriyyah Nurul Iman,
Assyekh Habib Saggaf bin
Mahdi bin Assyekh
Abubbakar bin Salim,
mengatakan, Al-Qur ’an
terbesar di dunia yang
berada di Ponpes Al-
Shriyyah Nurul Iman ini
berasal dari Moro Filipina
yang menghibahkan Al-
Qur ’an terbesar di dunia
ini untuk Ponpesnya itu.
“Dua bulan yang lalu,
tiba-tiba saja kami dapat
kiriman. Mungkin saya
diberi amanat untuk
merawat dan menjaganya
dengan sebaik mungkina,"
ungkap Abah, sebutan
Assyekh kepada VIVAnews
Jum ’at 20 Agustus 2010.
Al-Qur’an ini panjangnya
mencapai 2 meter dan
lebarnya 2,80 meter. Selain
itu, terbuat dari pelepah
pohon pisang bukan
terbuat dari kertas.
Disebut terbesar di dunia
karena tidak ada lagi
negara yang sanggup
membuat Al-Qur ’an
sebesar ini, selain Filipina.
Di Pakistan ada Al-Quran
panjangnya 2 meter tapi
dibuat dengan cetakan.
Sedangkan, Al-Qur’an di
Ponpes Al-Shriyyah ini
dibuatnya dengan tulisan
tangan. "Mengenai profil
atau berapa lama
pembuatannya berapa
orang yang menulis Al-
Qur’an terbesar di dunia
ini, kami belum bisa
menjelaskan dengan
secara detail," katanya.
Sebab sampai saat ini
orang yang mengirimkan
Al-Qur ’an ini belum
mengirim profilnya.
"Sudah dua bulan kami
menunggu profil Al-Qur’an
ini,” tuturnya.
Al-Qur’an terbesar di
dunia ini masih berwujud
lembaran dan tersimpan
di dalam Masjid Thoha
yang berada di dalam
Ponpes Al-Shriyyah Nurul
Iman. Agar santri dan
warga yang hendak sala
bisa membacanya.
Kata dia, sebelum Al-
Qur ’an terbesar di dunia
ini disimpan terlebih
dahulu disensor
makhrajnya satu persatu
dan tajwidnya. Ternyata,
Al-Qur ’an ini tidak ada
sedikitpun kesalahan.
"Selama satu bulan
sebelas hari saya
mensensor Al-Qur ’an itu
di dalam kamarnya,”
tukasnya.
Dia mengharapkan,
dengan keberadaan Al-
Qur ’an ini, murid-
muridnya yang berjumlah
18 ribu ini agar lebih
memperhatikan dan
hapalan Al-Qur ’an
terutama di bulan
Ramadan.
"Mudah-mudahan Al
Qur'an ini akan
bermanfaat dan mampu
bertahan sampai 500
tahun ke depan. Sebab
tidak sembarang orang
yang bisa menulis Al-
Qur ’an ini," kata Abah.

Jangan remehkan Tauge.

detikcom - Jakarta,
Sayuran yang berasal dari
biji-bijian ini rasanya
krenyes..krenyes renyah.
Banyak yang bilang, kalau
tauge membantu
kesuburan pria maupun
wanita. Tak hanya itu,
berdasarkan penelitian
tauge diduga bisa
melumpuhkan sel-sel
kanker yang ada pada
tubuh. Penasaran?
Tidak sedikit orang yang
memandang sebelah mata
terhadap sayuran tauge.
Ada yang megatakan
kalau ini adalah sayuran
yang 'ndeso' ada juga
beberapa orang tidak
menyukainya karena
aromanya yang sedikit
langu. Padahal
berdasarkan penelitian,
tauge memiliki manfaat
yang cukup baik untu
tubuh.
Banyak yang mengatakan
kalau tauge membantu
kesuburan baik pria
maupun wanita.
Sebenarnya tidak hanya
itu saja, tauge
mengandung senyawa
yang bisa melumpuhkan
bibit penyakit kanker.
Mulai dari kanker usus,
pankreas, dan juga
leukimia. Senyawa yang
dimaksud adalah
canavanine, sejenis asam
amino.
Tauge juga mengandung
estrogen yang dapat
meningkatkan kepadatan
susunan tulang, serta
mencegah kerapuhan
tulang. Para wanita
sangat dianjurkan
mengkonsumsi tauge
untuk menghindari
terkena kanker payudara,
gangguan saat
menstruasi, hingga
mencegah terhjadinya
menopouse karena tulang
yang rapuh tidak terjaga.
Kandungan serat dan air
yang tinggi di dalam
tauge, membuat sistem
pencernaan bekerja
dengan sangat baik.
Kotoran dalam usus besar
dapat terbuang dengan
mudah. Karena kalau
kotoran ini mengendap
terlalu lama, tubuh tidak
akan menyerap sari-sari
makanan, tapi justru
racun. Inilah yang menjadi
pemicu terjadinya kanker.
Saat puasa seperti ini,
tauge sangat dianjurkan
untuk dikonsumsi saat
sahur dan juga berbuka
puasa. Karena selama
puasa asupan air dan
serat pastinya berkurang,
untuk itu perlu asupan
makanan yang bisa
memberikan kedua
kebutuhan itu. Salah
satunya dengan sayuran
tauge.
Tauge sangat mudah
ditemukan dan harganya
pun cukup terjangkau.
Tauge bisa dimasak
dengan cara ditumis dan
diberikan campuran daun
kucai. Santap sahur sehat,
dan juga mudah. Coba
saja!

Apa beda pelupa dgn Alzheimer

detikcom - Jakarta,
Menjadi pelupa memang
gelaja awal penyakit
Alzheimer. Tapi tidak
setiap lupa merupakan
gejala penyakit
penurunan fungsi saraf
otak tersebut. Apa
bedanya lupa yang
normal dan penyakit
Alzheimer?
Banyak orang yang
khawatir menderita
penyakti Alzheimer jika
sering mengalami masalah
memori. Pada dasarnya,
kehilangan memori jangka
pendek pada usia 60 atau
70an tahun adalah
normal, namun beberapa
orang dengan masalah
memori ringan bisa saja
mengembangkan penyakit
Alzheimer.
Bagaimana membedakan
lupa normal dan lupa
yang disebabkan oleh
Alzheimer?
Dilansir dari Health.com,
Jumat (20/8/2010), berikut
beberapa hal yang terjadi
pada kelupaan normal:
1. Lupa dengan beberapa
bagian dari pengalaman
2. Lupa tempat
memarkirkan mobil
3. Lupa dengan acara di
masa lalu
4. Lupa dengan nama
seseorang tapi dapat
mengingatnya
kemudian
5. Lupa dengan suatu
objek, seperti kunci
motor atau mobil
Sedangkan lupa yang
disebabkan oleh penyakit
Alzheimer adalah sebagai
berikut:
1. Lupa dengan seluruh
pengalaman yang
pernah terjadi
2. Lupa dengan cara
mengendarai mobil
atau membaca jam
3. Lupa dengan acara-
acara yang baru saja
terjadi, misal lupa bila
Anda baru saja selesai
memasak
4. Lupa dengan seseorang
padahal Anda sudah
mengenalnya
sebelumnya dan Anda
benar-benar tidak
dapat mengingatnya
meski sudah diberi
bantuan untuk
mengingat
Penyakit Alzheimer juga
menyebabkan perubahan
dalam pemikiran, perilaku
dan kepribadian. Pada
awal penyakit ini, orang
tersebut masih mampu
bersikap tepat dalam
situasi sosial dan orang
lain percaya bahwa orang
itu tidak sakit.
Untuk dapat lebih
membedakan lupa normal
dan lupa yang disebabkan
oleh Alzheimer, berikut 10
tanda umum yang dialami
penderita Alzheimer:
1. Lupa dengan informasi
nama dan nomor
telepon dan tidak
mampu untuk
mengingatnya lagi
2. Kesulitan melaksanakan
tugas yang sebelumnya
rutin Anda lakukan,
misalnya memasak.
3. Mengalami masalah
dengan bahasa, seperti
lupa dengan kata-kata
sederhana atau
mengucapkan kata-kata
yang tidak biasa.
4. Disorientasi tempat dan
waktu, seperti lupa
dimana Anda tinggal.
5. Penurunan penilaian,
seperti tidak bisa
membedakan cuaca
dan memberi uang
begitu saja kepada
orang asing.
6. Mengalami masalah
dengan pemikiran
abstrak, seperti tidak
bisa menyeimbangkan
buku atau tidak
mengerti dengan
nominal angka uang.
7. Lupa menempatkan
dan bagaimana
menyimpan barang-
barang, seperti
meletakkan besi di
dalam freezer atau jam
tangan di dalam
mangkuk gula.
8. Perubahan mood
(suasana hati) dan
perilaku, seperti
mengalami marah
dengan tiba-tiba
kemudian tenang atau
menangis tanpa alasan
yang jelas.
9. Perubahan kepribadian,
seperti menjadi sangat
bingung, curiga, takut
atau sangat bergantung
dengan anggota
keluarga.
0. Kehilangan inisiatif,
seperti tidur sepanjang
waktu, menonton
televisi sepanjang hari
atau tidak ingin
melakukan kegiatan
yang biasa dilakukan.

Selasa, 17 Agustus 2010

Resep lumpia pisang

detikcom - Jakarta, Bosan
bolak-balik bikin pisang
goreng maka saya pun
mencoba lumpia dengan
isi pisang ini. Wah,
ternyata bukan hanya
gampang, saat berbuka
semua jadi berebut
menyantapnya.
Nyam..nyam..kriuk manis!
Bahan:
10 lembar kulit lumpia
siap pakai
5 buah pisang raja nangka
atau barang, kupas,
potong dua, belah
5 sdm meisjes/cokelat
beras
minyak goreng
Saus:
200 g gula merah, sisir
halus
2 sdm gula pasir
150 ml air
Cara membuat:
isi tiap lembar kulit
lumpia dengan ½
potong pisang yang
dibelah dua.
Beri sedikit meisjes
lalu gulung rapi.
Rekatkan ujung-
ujungnya dengan
larutan terigu hingga
rapat.
Goreng dalam minyak
panas dan banyak
hingga kuning
kecokelatan. Tiriskan.
Saus: Masak gula
merah, gula pasir dan
air hingga mendidih
dan kental. Angkat.
Kucuri permukaan
lumpia dengan
larutan gula merah.
Jika suka, bisa diganti
dengan cokelat leleh
atau karamel.
Sajikan hangat.
Untuk 10 buah

Minggu, 15 Agustus 2010

Wakatobi, surga para penyelam

Wakatobi, Surganya Para
Penyelam
Liputan6.com, Wakatobi:
Taman Nasional Laut
Wakatobi, Sulawesi
Tenggara, beberapa tahun
terakhir tersohor sejagat
dengan julukan surganya
kaum penyelam. Betapa
tidak, Wakatobi memiliki
kekayaan hayati bawah
laut yang mengundang
decak kagum.
Sekitar 750 dari 850
spesies koral di dunia ada
di sana. Perairan seluas
18.377,31 kilometer persegi
ini memiliki 25 gugusan
terumbu karang dengan
lebih 112 jenis karang.
Pesona bawah laut
Wakatobi mendunia
semenjak Ekspedisi
Wallacea dari Inggris pada
1995. Sejak itulah, boleh
dibilang, Wakatobi
menjadi primadona kaum
penyelam dari berbagai
negara.
Buat menuju Wakatobi,
pun sekarang kian
dipermudah dengan
adanya penerbangan dari
Jakarta menuju
Wangiwangi, ibu kota
Kabupaten Wakatobi.
Anda cuma butuh waktu
sekitar enam jam untuk
menyambangi surganya
kaum penyelam tersebut.
Wisata lain pun tak kalah
serunya. Misalnya, bahari,
pantai, wisata budaya,
dan sejarah. Tak
tertinggal, berkemah
ataupun menginap di
sejumlah cottage di pulau-
pulau di Wakatobi.
Menarik, bukan?(ANS)

Senin, 09 Agustus 2010

Ciri ciri orang mulai pikun

detikcom - Jakarta, Tahap
awal demensia atau
kepikunan dan berbagai
penyebabnya seringkali
sulit untuk dideteksi.
Namun beberapa gejala
bisa dikenali sebagai
tanda bahwa seseorang
mulai mengalami
kepikunan atau demensia.
Demensia merupakan
gangguan kognitif akibat
berkurangnya fungsi otak
pada usia lanjut.
Gangguan ini berdampak
pada kecerdasan, daya
ingat, bahasa, pemecahan
masalah, orientasi, dan
konsentrasi.
Beberapa ciri-ciri orang
yang mulai pikun seperti
dikutip dari Telegraph,
Senin (9/8/2010) adalah:
1. Sering salah
meletakkan barang
sehari-hari.
Misalnya meletakkan
sesuatu di tempat yang
tidak semestinya lalu
tidak ingat ada di mana.
2. Mengalami kesulitan
dalam melakukan
aktivitas sehari-hari.
Misalnya menyiapkan
makanan, meletakkannya
di meja tetapi lupa
menyantapnya.
3. Disorientasi (kekacauan
arah) secara umum
Seperti tidak mengenali
jalan yang biasa dilalui
atau sulit mengingat-ingat
waktu
4. Kesulitan menemukan
dan menggunakan kata
yang tepat untuk
mengungkapkan sesuatu.
5. Kemampuan
mengambil keputusan
menurun.
Misalnya memilih
mengenakan jaket saat
cuaca panas atau kurang
waspada terhadap
ancaman bahaya.
6. Bermasalah dengan
mood dan perilaku yang
mirip gejala depresi.
Misalnya marah-marah,
mudah tersinggung, acuh
dan tidak peduli terhadap
kebersihan diri.

Rabu, 04 Agustus 2010

Makanan yang menyehatkan gigi

wolipop - Jakarta,
Menjaga kesehatan gigi
kini tak hanya dilakukan
dengan menyikat gigi
dengan benar dan rutin
melakukan pengecekan
ke dokter gigi saja.
Memilih makanan pun
juga harus dijalankan.
Kalsium dan vitamin C
tidak hanya membuat
tulang kuat, tetapi juga
pada gigi. Orang yang
mengonsumsi minimal 800
miligram kalsium sehari
akan terhindar dari
masalah gigi.
Hal ini dikarenakan 99
persen dari kalsium di
dalam tubuh manusia
digunakan untuk
pembangunan tulang dan
gigi. Konsumsi kalsium
yang cukup akan
membuat gigi semakin
kuat. Makanan seperti
keju, yogurt dan susu
adalah beberapa jenis
makanan yang kaya akan
kalsium.
Kalsium tidak hanya
membuat tulang dan gigi
yang sehat saja. Anda
pun terhindar dari
osteoporosis. Konsumsi
seribu miligram kalsium
perhari sangat
direkomendasikan untuk
wanita muda, sedangkan
bagi wanita yang sudah
berumur 50 tahun lebih
dianjurkan untuk
mengkonsumsi lebih
banyak kalsium, yakni
1.200 miligram.
Vitamin C berguna
sebagai semen dalam
jaringan gusi untuk
menjaga semua sel tetap
bersama. Meminum jus
jeruk sehari-hari dapat
mengurangi risiko pada
gusi.
Teh ternyata juga baik
untuk kesehatan gigi.
Kandungan polyphenol
dan antioksidan lain yang
terkandung di dalamnya
efektif mencegah plak
pada gigi. Beberapa jenis
teh juga mengandung
flouride yang membantu
mencegah kerusakan gigi
dan meningkatkan
kesehatan alami pada
gigi.

5 hal keliru tentang diet

wolipop - Jakarta,
Kesalahpahaman tentang
pemahaman diet sering
menjadi bumerang bagi
mereka yang ingin
menurunkan berat badan.
Berikut ini lima
kesalahpahaman seputar
diet yang sering terjadi.
Menurunkan Berat Badan
Harus Menderita
Pemahaman ini benar-
benar harus dihapus dari
pikiran. Hanya diet tidak
sehatlah yang membuat
Anda harus menderita
untuk menurunkan berat
badan. Diet sehat tidak
membuat Anda menderita
karena cara kerjanya
adalah mengganti
makanan yang biasa
dikonsumsi dengan
makanan lainnya yang
lebih rendah kalori.
Dilarang Mengkonsumsi
Karbohidrat
Dalam diet, karbohidrat
biasanya memang
dipotong namun bukan
berarti harus menjadi
musuh dengan tidak
mengkonsumsi sama
sekali. Tubuh tetap
membutuhkan
karbohidrat untuk energi
sehari-hari.
Pil Kurus Yang Herbal
Aman
Yang alami tidak
selamanya aman.
Kandungan Ephedra yang
biasanya terdapat dalam
produk penurunan berat
badan herbal adalah
contohnya.
Kandungan seperti
ephedra, laxatives atau
diuretics dapat
mengganggu fungsi
normal dari sistem
pencernaan dan ginjal.
Hindari ancaman tersebut
dengan berdiet secara
sehat.
Menurunkan Berat Badan
Itu Mahal
Anggapan seperti ini lagi-
lagi harus disingkirkan.
Menurunkan berat badan
tidak selalu harus
mengkonsumsi makanan
sehat yang mahal dan
membayar member di
gym mahal.
Sayuran dan buah-buahan
yang di dapatkan di pasar
tradisional juga bisa
membantu menurunkan
berat badan. Jogging di
pagi hari juga bisa
membantu menurunkan
berat badan secara
efektif.
Yang perlu ditekankan
disini adalah niat.
Kebanyakan orang mudah
sekali menyerah ketika
berusaha menurunkan
berat badan sehingga
mereka lupa niat
awalnya.

Makna warna pada sayur dan buah (1)

wolipop - Jakarta, Tidak
sesederhana yang Anda
pikirkan. Tiap sayur dan
buah memiliki kandungan
yang berbeda. Namun
semuanya memberikan
manfaat yang baik bagi
tubuh sehingga wajib
dikonsumsi.
Berikut ini kandungan
dari sayur dan buah
berdasarkan warnanya:
Merah
Cabai merah sangat baik
bagi Anda yang ingin diet.
Masukkanlah cabai merah
ke dalam menu sarapan
dan Anda pun akan
merasa kenyang lebih
lama sehingga saat
makan siang Anda hanya
memakan sedikit lemak.
Selain membuat Anda
merasa kenyang lebih
lama, buah berwarna
merah juga baik untuk
gigi. Stroberi
mengandung asam
salisilat yang menjadi
pemutih alami. Meminum
jus stroberi di pagi hari
dapat membuat senyum
Anda lebih indah.
Oranye
Makan mangga secara
teratur sangat baik untuk
menghindari kanker.
Sebuah penelitian
mengatakan bahwa
mangga mengandung
komponen yang
menghalangi
pertumbuhan kanker.
Ingin meningkatkan
kandungan potasium
dalam tubuh? Makan saja
kentang manis yang
direbus. Kandungan
potasium yang cukup
dapat membantu
menghindari keram saat
berolahraga dan
membangun otot.
Labu, khususnya bibitnya
mengandung seng yang
sangat banyak. Memakan
labu dapat membuat
Anda meningkatkan
fungsi otak, termasuk
berpikir jernih.
Kuning
Salah satu buah berwarna
kuning adalah nanas. Apa
manfaatnya? Nanas dapat
mengurangi kembung
pada perut. Enzim
bromelain di dalam nanas
dapat membuat makanan
lebih cepat diserap.
Selain memiliki gula
alami, jagung juga
mengandung antioxidants
zeaxanthin dan lutein.
Manfaat kedua
antioksidan ini adalah
untuk menghindari
kerusakan pada mata.

Makna warna pada sayur dan buah

wolipop - Jakarta, Makna
warna dari sayur dan
buah berwarna merah,
oranye dan kuning sudah
diketahui. Kini saatnya
mengetahui manfaat
sayur dan buah berwarna
hijau, ungu dan putih.
Hijau
Rata-rata warna sayur
adalah hijau. Salah
satunya adalah bayam.
Sayur yang satu ini
mengandung vitamin A
yang cukup banyak.
Gunanya untuk
melindungi kulit dari
serangan UV dan
menyehatkan sel tubuh
sehingga membuat kulit
berseri.
Memilih tiga buah pir
daripada tiga buah kue
ternyata membuat Anda
lebih cepat langsing
meskipun kalori keduanya
sama. Hal ini telah
dibuktikan oleh sebuah
penelitian di Brazil. Jadi,
masukkan pir sebagai
menu diet Anda.
Ungu
Blueberry dapat
meningkatkan
konsentrasi Anda. Tidak
hanya itu saja, ingatan
dan pikiran logis pun
meningkat karena aliran
darah yang meningkat
serta kandungan
flavanoid dengan
memakan blueberry.
Kismis baik untuk
kudapan sebelum
berolahraga karena Anda
akan memiliki energi
ekstra saat berolahraga
nanti. Hal ini dikarenakan
sumber gula sederhana
dari kismis yang menjadi
sumber energi.
Putih
Seperti stroberi, bawang
putih baik untuk gigi
Anda. Kandungan di
dalam bawang putih
mampu membunuh
beberapa jenis bakteri di
mulut.

Wanita gemuk gampang lupa ingatan

wolipop - Jakarta, Sebuah
studi dilakukan oleh
Northwestern University,
Illinois. Para peneliti
melakukan sejumlah tes
untuk mengetes ingatan
terhadap 8.745 wanita.
Sebelumnya
mereka diklasifikasikan
menurut bentuk
badannya.
Dalam penelitian itu
terbukti, para wanita
dengan bentuk tubuh
apel dengan kandungan
lemak yang lebih tinggi
memiliki ingatan yang
lebih buruk ketimbang
wanita bertubuh mungil
atau berbentuk buah pir.
Mereka yang memiliki
bentuk tubuh relatif
besar dengan kandungan
lemak lebih banyak
biasanya memiliki
gangguan kesehatan
seperti aliran darah yang
tersumbat. Aliran darah
yang tidak lancar akan
membuat kandungan
oksigen di otak berkurang
sehingga berpengaruh
pada ingatan.
Selain itu lemak
berlebihan dalam tubuh
juga akan membuat
produksi hormon
estrogen menjadi
berkurang. Kurangnya
hormon estrogen dalam
tubuh wanita akan
mengakibatkan penuaan
dini seperti menopause
lebih cepat serta ingatan
yang berkurang.

Selasa, 03 Agustus 2010

Badai matahari hantam bumi.

VIVAnews - Bumi
terancam dihantam
gelombang yang
disebabkan cuaca buruk
di luar angkasa Selasa ini,
setelah terjadi ledakan
besar Matahari. Demikian
peringatan yang
dikeluarkan para ilmuwan.
Ledakan Matahari yang
terjadi pekan lalu direkam
oleh sejumlah satelit,
termasuk satelit terbaru
milik Badan Antariksa AS,
NASA, Solar Dynamics
Observatory (SDO), yang
mengamati gelombang
mengejutkan di
permukaan Sang Surya.
Ledakan mengarah ke
Bumi dan berpotensi
mengirimkan 'tsunami
Matahari' yang melintasi
angkasa sepanjang 93 juta
mil.
Situs New Scientist
melaporkan, gambar yang
dihasilkan satelit SDO
menunjukkan adanya
gelombang kejut dari flare
Matahari ke luar angkasa.
Para ahli mengatakan,
gelombang gas superkilat
akan mencapai Bumi
Selasa ini -- yang akan
memukul perisai magnetis
yang melindungi Bumi.
Peristiwa ini diperkirakan
akan memicu
penampakan spektakuler
aurora atau cahaya di
Utara dan Selatan Bumi.
Para ilmuwan telah
memperingatkan
sebelumnya, bahwa
ledakan Matahari besar
yang sangat besar
berpotensi merusak satelit
dan pembangkit tenaga,
dan alat komunikasi di
Bumi.
NASA baru-baru ini
memperingatkan bahwa
Inggris Raya bisa
menderita akibat
pemadaman listrik dan
kerusakan sistem
komunikasi dalam waktu
lama, pasca Bumi
dihantam badai Matahari.
Sementara, laman Daily
Telegraph mengabarkan
prediksi seorang ahli luar
angkasa senior yang
meyakini Bumi akan
dihantam energi badai
Matahari yang
mengejutkan, setelah
Matahari bangun dari
'tidur panjangnya' suatu
ketika di tahun 2013.
Dr Lucie Green dari
Mullard Space Science
Laboratory, Surrey, terus
mengamati peningkatan
aktivitas Matahari melalui
teleskop Jepang, Hinode.
"Kembang api yang
diproduksi Matahari
sungguh luar biasa," kata
dia, seperti dimuat laman
Telegraph, Senin 2
Agustus 2010.
"Ini adalah fenomena
yang langka, ledakan tak
hanya satu, dua ledakan
hampir simultan ini terjadi
di lokasi berbeda, dan
akan diluncurkan menuju
Bumi.
Dijelaskan dia, letusan ini
terjadi saat struktur
magnetik besar dalam
atmosfer Matahari
kehilangan stabilitas dan
tak dapat lagi ditekan
oleh gravitasi Matahari.
"Letusan pertama terlihat
begitu besar sehingga
mengubah medan magnet
di setengah atmosfer
Matahari dan
mengondisikan untuk
terjadi ledakan kedua.
"Kedua ledakan
berpotensi mengarah ke
Bumi tetapi mungkin
berjalan pada kecepatan
yang berbeda."
"Ini berarti kita memiliki
kesempatan yang sangat
baik untuk mengamati
dampaknya, baik dampak
utama maupun dampak
secara berkepanjangan."
Namun, belum ada
penjelasan dari juru bicara
NASA.

Senin, 02 Agustus 2010

Kekurangan air berbahaya bagi darah

JIKA kita mengonsumsi
kurang dari 8 gelas, maka
tubuh akan membuat
keseimbangan dengan
jalan mengambil sumber
air dari salah satu
elemen tubuh, di
antaranya dari darah.
Kekurangan air
berbahaya bagi darah.
Sebab, darah akan
menjadi kental.
Akibatnya, perjalanan
darah sebagai alat
transportasi oksigen dan
zat-zat makanan
terganggu. Darah yang
kental tersebut juga akan
melewati ginjal yang
berfungsi sebagai filter
atau alat untuk
menyaring racun dari
darah.
Ginjal memiliki saringan
yang sangat halus. Jika
harus menyaring darah
yang kental, maka ginjal
harus kerja ekstra keras.
Bukan tidak mungkin
ginjal akan rusak dan
bisa saja kelak akan
mengalami cuci darah
atau dalam bahasa medis
biasa disebut
hemodialisis. Lalu
bagaimana dengan otak?
Perjalanan darah yang
kental tersebut juga akan
terhambat saat melewati
otak. Padahal, sel-sel
otak paling boros,
mengonsumsi makanan
dan oksigen yang dibawa
oleh darah. Sehingga
fungsi sel-sel otak tidak
berjalan optimal dan
bahkan bisa cepat mati.
Kondisi tersebut akan
semakin memicu
timbulnya stroke. Karena
itu jangan sampai
kekurangan air.
Otak dan darah adalah
dua organ penting yang
memiliki kadar air di atas
80 persen. Otak memiliki
komponen air sebanyak
90 persen, sementara
darah memiliki
komponen air 95 persen.
Sedikitnya, secara normal
kita butuh 2 liter sehari
atau 8 gelas sehari.
Berikut sembilan manfaat
air (mineral) bagi tubuh.
1. Memperlancar sistem
pencernaan.
Mengonsumsi air dalam
jumlah cukup setiap hari
akan memperlancar
sistem pencernaan
sehingga kita akan
terhindari dari masalah-
masalah pencernaan
seperti maag ataupun
sembelit. Pembakaran
kalori juga akan berjalan
efisien.
2. Memperlambat
tumbuhnya zat-zat
penyebab kanker,
mencegah penyakit batu
ginjal dan hati. Minum
air putih akan membuat
tubuh lebih berenergi.
3. Bila kurang minum air
putih, tubuh akan
menyerap kandungan air
dalam kulit sehingga
kulit menjadi kering dan
berkerut. Karena itu,
mengonsumsi air putih
dapat melindungi kulit
dari luar, sekaligus
melembapkan dan
menyehatkan kulit.
Untuk menjaga
kecantikan (khusus kaum
hawa), kebersihan tubuh
harus benar-benar
diperhatikan dengan cara
menambah dosis air
putih 8-10 gelas sehari.
4. Untuk kesuburan, air
putih meningkatkan
produksi hormon
testosteron pada pria
serta hormon estrogen
pada wanita. Menurut
hasil penelitian dari
sebuah lembaga riset
trombosis di London,
Inggris, jika seseorang
selalu mandi dengan air
dingin maka peredaran
darahnya lancar dan
tubuh terasa lebih segar
dan bugar. Mandi dengan
air dingin akan
meningkatkan produksi
sel darah putih dalam
tubuh serta
meningkatkan
kemampuan seseorang
terhadap serangan virus.
Bahkan, mandi dengan
air dingin di waktu pagi
dapat meningkatkan
produksi hormon
testosteron pada pria
serta hormon estrogen
pada wanita. Dengan
begitu kesuburan serta
kegairahan seksual pun
akan meningkat. Selain
itu jaringan kulit
membaik, kuku lebih
sehat dan kuat serta
mudah retak.
5. Air juga diyakini dapat
ikut menyembuhkan
penyakit jantung,
reumatik, kerusakan
kulit, penyakit saluran
napas, usus, dan
penyakit kewanitaan, dan
masih banyak lagi.
Bahkan saat ini cukup
banyak pengobatan
alternatif yang
memanfaatkan
kemanjuran air putih.
6. Air panas tak hanya
digunakan untuk
mengobati berbagai
penyakit kulit, tapi juga
efektif untuk mengobati
lumpuh seperti terkena
stroke. Sebab, air dapat
membantu memperkuat
kembali otot-otot dan
sistem peredaran darah
dan sistem pernapasan.
Efek panas menyebabkan
pelebaran pembuluh
darah, meningkatkan
sirkulasi darah dan
oksigenisasi jaringan,
sehingga mencegah
kekakuan otot,
menghilangkan rasa nyeri
serta menangkan pikiran.
Kandungan ion-ion
terutama khlor,
magnesium, hidrogen
karbohidrat dan sulfat
dalam air panas,
membantu pelebaran
pembuluh darah
sehingga meningkatkan
sirkulasi darah. Selain itu
pH airnya mampu
mensterilkan kulit.
7. Air memberikan efek
relaksasi. Cobalah berdiri
di bawah shower dan
rasakan efeknya di
tubuh. Pancuran air yang
jatuh ke tubuh terasa
seperti pijatan dan
mampu menghilangkan
rasa capek karena terasa
seperti dipijat. Sejumlah
pakar pengobatan
alternatif mengatakan,
bahwa bersentuhan
dengan air mancur,
berjalan-jalan di sekitar
air terjun, atau sungai
dan taman dengan
banyak pancuran, akan
memperoleh khasiat ion-
ion negatif. Ion-ion
negatif yang timbul
karena butiran-butiran
air yang berbenturan itu
bisa meredakan rasa
sakit, menetralkan racun,
memerangi penyakit
serta membantu
menyerap dan
memanfaatkan oksigen.
Ion negatif dalam aliran
darah akan mempercepat
pengiriman oksigen ke
dalam sel dan jaringan.
8. Bagi yang ingin
menguruskan badan,
minum air hangat
sebelum makan
(sehingga merasa agak
kenyang) merupakan
satu cara untuk
mengurangi jumlah
makanan yang masuk.
Apalagi air tidak
mengandung kalori, gula,
ataupun lemak. Namun
yang terbaik adalah
minum air putih pada
suhu sedang, tidak
terlalu panas, dan tidak
terlalu dingin.
9. Jumlah air yang
menurun dalam tubuh,
fungsi organ-organ tubuh
juga akan menurun dan
lebih mudah terganggu
oleh bakteri, virus, dan
lain-lain. Namun, tubuh
manusia mempunyai
mekanisme dalam
mempertahankan
keseimbangan asupan air
dalam tubuh. Air yang
dibutuhkan tubuh kita
kira-kira 2 sd/ 2,5 liter
(8-10 gelas) per hari.
Jumlah kebutuhan air ini
sudah termasuk asupan
air dari makanan (seperti
dari kuah sup, soto),
sirup dan lain-lainnya.
Selain itu, asupan air
juga diperoleh dari hasil
metabolisme makanan
yang dikonsumsi dan
metabolisme jaringan di
dalam tubuh.
(Genie/Genie) (tty)

5 negara yang mengangap kurus tidak menarik

detikcom - Jakarta, Tubuh
ramping sering dikaitkan
dengan gangguan pola
makan, seperti bulimia
dan anoreksia. Ternyata
memang tidak semua
orang menyukainya sebab
di beberapa negara, kurus
justru dianggap tidak
menarik.
Model dan peragawati di
sampul-sampul majalah
sering ditampilkan dalam
bentuk yang tidak realistis
karena terlalu ramping. Di
negara barat, citra tubuh
semacam itu memicu
gangguan pola makan
pada remaja yang
terobsesi untuk
menirunya.
Namun tradisi di
beberapa negara tidak
memandang tubuh kurus
sebagai sesuatu yang
menarik. Berikut ini 5 di
antaranya, dikutip dari
Lemondrop.com, Senin
(2/8/2010).
Afrika Selatan
Di era post-Apartheid
tahun 1990-an, budaya
barat sempat
mempengaruhi pola
makan khususnya para
wanita Afrika yang ingin
tampak lebih langsing.
Namun tidak lama setelah
era tersebut, maraknya
penyebaran AIDS
membuat tubuh kurus di
negara tersebut lebih
sering dikaitkan dengan
orang sakit.
"Ketika berat badan Anda
berkurang, orang akan
segera menanyakan
apakah Anda sakit,"
ungkap Julia Savacool,
penulis buku The World
Has Curves. Fenomena ini
bahkan direspons oleh
perusahaan jins, Levi's
dengan mengeluarkan
desain khusus untuk
wanita Afrika Selatan
yang gemuk-gemuk.
Fiji
Tradisi yang berkembang
di negara kepulauan ini
sebenarnya selalu dekat
dengan budaya makan-
makan, sehingga
penduduknya pada
umumnya bertubuh
subur. Setiap ada
pengunjung datang,
sambutan pertama yang
diberikan adalah jamuan
dengan berbagai menu
makanan.
Kalaupun saat ini mulai
banyak generasi muda
terobsesi dengan tubuh
kurus, hal ini merupakan
dampak dari upaya
pemerintah setempat
untuk membebaskan Fiji
dari keterasingan.
Masuknya siaran TV dari
Amerika dan Australia
belakangan ini membawa
dampak buruk, salah
satunya perubahan citra
tubuh di kalangan anak
muda.
Jamaika
Di negara yang terletak di
kepulauan Karibia ini,
tonjolan lemak adalah
sebuah identitas budaya.
Tradisi menggoyang-
goyangkan seluruh tubuh
saat berdansa
mengharuskan seluruh
warganya untuk
menimbun lemak
sebanyak-banyaknya.
Dampaknya, tubuh gemuk
di Jamaika menjadi
kebanggaan bagi
pemiliknya. Berbagai
upaya dilakukan untuk
mendapatkannya, sampai-
sampai suplemen
penambah nafsu makan
sangat populer di negara
tersebut.
Afghanistan
Sama seperti wilayah lain
di Timur Tengah,
kecantikan seorang
wanita Afghanistan diukur
dengan kriteria wajah
menarik, rambut panjang
dan tubuh padat berisi.
Tubuh kurus atau terlalu
ramping seperti
peragawati, umumnya
kurang disukai di wilayah
ini.
China
Memiliki tubuh padat dan
berisi ternyata lebih
banyak jadi idaman
banyak orang di China.
Seiring dengan
pertumbuhan ekonomi
yang cukup pesat, operasi
plastik menjadi cara
paling populer untuk
mewujudkannya.
Bahkan untuk menghargai
upaya tersebut, China
menggelar Miss Plastic
Surgery. Sebuah kontes
kecantikan yang
mengharuskan pesertanya
membuktikan dirinya
telah menjalani suntik
hidung, pembesaran
payudara, pembesaran
pinggul dan sejenisnya.

Multivitamin untuk anak setiap hari?

detikcom - Jakarta,
Orangtua memberikan
anaknya multivitamin
karena khawatir anaknya
tidak mendapatkan nutrisi
yang tepat atau ingin
melindungi anaknya dari
berbagai penyakit.
Perlukah anak diberi
multivitamin tiap hari?
Meski beberapa anak
hanya mau makan jenis
makanan tertentu,
menurut para ahli hal ini
tidak berarti seorang anak
mengalami kekurangan
gizi. Itu artinya tidak
semua anak memerlukan
multivitamin yang
dikonsumsi setiap hari.
Karena anak-anak tidak
memerlukan vitamin atau
mineral dalam jumlah
yang besar.
Apalagi kini banyak jenis
makanan yang sudah
dilengkapi atau diperkaya
dengan nutrisi tertentu
yang penting untuk anak.
Sehingga kemungkinan
anak-anak sudah
mendapatkan lebih
banyak vitamin dan
mineral dari yang
orangtuanya pikirkan.
Dikutip dari Mayo Clinic,
Senin (2/8/2010),
sebaiknya konsultasikan
terlebih dahulu dengan
dokter untuk mengetahui
apakah si kecil memang
membutuhkan tambahan
vitamin atau tidak.
Jika memang
membutuhkan, pastikan
orangtua memilih vitamin
yang khusus untuk anak-
anak. Karena anak
bukanlah miniatur dari
orang dewasa, sehingga
dosis yang diberikan
memang sesuai dengan
usia anak.
Hal lain yang harus
diperhatikan orangtua
dalam memberikan
multivitamin untuk
anaknya adalah dosis
vitamin dan mineral yang
terkandung dalam
multivitamin tersebut dan
adanya kontra indikasi.
Dosis yang harus
diberikan serta pastikan
bahwa multivitamin
tersebut sudah terdaftar
sebagai obat yang aman
untuk dikonsumsi. Kondisi
ini untuk menghindari
berlebihnya asupan
vitamin dan mineral yang
diterima oleh anak.
Satu hal yang harus
diperhatikan oleh
orangtua adalah multi
vitamin yang diberikan
tidak bisa menggantikan
nutrisi yang kurang.
Sehingga orangtua tetap
harus memberikan anak
makanan yang sehat dan
seimbang serta cemilan
yang bergizi untuk anak.
Multivitamin yang
diberikan hanya bersifat
sebagai alternatif saja,
sebab daya tahan tubuh
anak tetap terjaga jika
nutrisinya lengkap dan
pola makannya teratur.
Sebaiknya multi vitamin
hanya diberikan pada
saat-saat tertentu saja,
misalnya saat anak
sedang kurang nafsu
makan atau anak baru
sembuh dari sakit.
Perhatikan juga
bagaimana perkembangan
serta pertumbuhan
anaknya, untuk
mengetahui apakah anak
memang membutuhkan
tambahan vitamin atau
tidak.

Tidak ada preman di tanah lahir beta

detikcom - Ambon, Jika
masih ada yang berpikir
Kota Ambon rawan dan
tidak aman, sebaiknya dia
berpikir ulang dan segera
mengecek sendiri kondisi
ibukota provinsi Maluku
itu saat ini. Ambon kini
sudah kembali ke sifat
aslinya, seperti sebelum
kerusuhan tahun 1999,
yakni rasa aman dan
persaudaraan yang sangat
kental.
Setidaknya kondisi itu
dialami sendiri oleh
detikcom, saat meliput
rangkaian acara Sail
Banda 2010, Sabtu
(31/7/2010). Setiap orang
di jalan-jalan bertegur
sapa dan saling melempar
senyum ketika
berpapasan.
Soal keamanan bagi para
pendatang, Ambon juga
seakan memberi jaminan
keamanan. Setidaknya hal
ini detikcom rasakan saat
bersama-sama teman
wartawan lain berjalan di
pusat kota pada tengah
malam.
Saat kami menyusuri Jl
Diponegoro sampai Gong
Perdamaian di Jl Sultan
Hairun, tidak sedikit pun
gangguan yang kami
alami. Hal yang mungkin
tidak bisa dirasakan
ketika justru berada di
ibukota Jakarta.
Bahkan, saat kami
bersama-sama mengobrol
di warung kopi, seorang
pemuda dengan gampang
ikut nimbrung dengan
obrolan santai. John,
pemuda itu, juga berani
memberi jaminan kalau
kota kelahirannya itu
aman buat pendatang.
"Di sini kalau jalan
sampai pagi, tidak ada
yang berani
mengganggu," kata John.
Hal itu pun memang
benar-benar terjadi saat
saya menumpang ojek
kembali ke penginapan di
Ahuru, berjarak 10 km
dari pusat kota. Obrolan
dengan pengemudi ojek
saat melewati jalan-jalan
gelap, tidak sedikit pun
membuat saya berpikir
bahwa ia akan bertindak
jahat.
"Di Ambon sendiri tidak
preman, Mas," kata Opan,
pengemudi ojek.
Ia mengatakan, kalau
kemudian banyak teman-
temannya yang menjadi
preman di kota-kota
besar di luar Ambon, itu
semata-mata dikarenakan
karena tuntutan
kebutuhan hidup yang
sulit didapat.
"Ya mungkin namanya
orang kesulitan cari
makan, jadi begitu," kata
Opan sambil menyebut
beberapa kelompok
preman yang ia tahu di
Jakarta.
Bahkan ketika kami sudah
sampai di penginapan,
pengemudi ojek itu
mematikan mesin
motornya dan masih
menyelesaikan sisa cerita
di perjalanan. Saat
menerima ongkos, ia
langsung memasukkannya
ke dalam saku, tanpa
mengecek jumlahnya.
"Terima kasih, selamat
bersenang-senang di Kota
Ambon," kata ayah dua
anak itu sambil berlalu.
Indikasi perilaku
premanisme hanya kami
temukan saat hendak
menyebrang ke Pulau
Seram dari pelabuhan
Unimua, satu jam
perjalanan dari pusat
kota. Di pelabuhan kecil
itu, seorang pria yang
tidak beseragam petugas
membentak-bentak para
calon penumpang yang
membawa kendaraan agar
segera memasukkan
kendarannya ke dalam
kapal. Dia pun meminta
pungutan liar.
"Ah, kalau di kota sudah
tidak ada seperti itu,"
kata Yusri, sopir yang
kerap mengantarkan kami
ke lokasi-lokasi peliputan.
Yusri adalah salah satu
saksi mata kerusuhan di
Ambon tahun 1999. Saat
kerusuhan pecah, ia
memutuskan untuk
mengungsi ke Papua lalu
ke Manado selama satu
setengah tahun lebih. Di
dua kota itu dulu dia
bekerja serabutan. Kini,
setelah semuanya damai,
ia menjalani pekerjaan
sebagai sopir mobil
sewaan.
"Saya juga tidak tahu
kenapa dulu bisa begitu
(rusuh)," kata dia sambil
berharap kejadian yang
membenamkan tanah
kelahirannya tidak
terulang lagi.
Dalam sebuah
kesempatan, Gubernur
Maluku Karel Albert
Ralahalu mengatakan,
salah satu tujuan Sail
Banda 2010 adalah
menunjukkan kepada
dunia luar bahwa Maluku
sudah aman. Jauh dari
potensi ancaman
keamanan, apalagi
kerusuhan. Dan itu benar-
benar kami rasakan.

Resep dan 1.000 jenis ikan di sail banda

Sail Banda
2010 Resep dan 1.000 Jenis
Ikan disaji dalam Makan
Patita
M Hanafi Holle :
detikNews
detikcom - Ambon, 2010
Resep masakan dari ikan
disiapkan. Tidak
tanggung-tanggung, ikan
yang diolah pun ada 1.000
jenis. Semuanya itu
disajikan dalam makan
patita alias makan
bersama yang menjadi
rangkaian acara Sail
Banda 2010.
“Ini menunjukkan bahwa
Maluku memang layak
sebagai lumbung ikan
nasional, ” ujar ketua
panitia makan patita,
Surya Sabirin, kepada
detikcom di sela-sela
acara makan patita, Jl
Said Perintah, Ambon,
Minggu (1/8/2010).
Surya yang juga Kepala
Dinas Tanaman Pangan
Maluku ini menjelaskan,
ada tiga agenda penting
dalam pelaksanaan
makan patita. Ketiga
agenda tersebut adalah
pemecahan rekor MURI,
makan patita dengan 2010
resep ikan dari 1000 jenis
ikan yang disajikan, serta
lomba menu ikan sehat
dan bergizi.
“Menu yang ikan yang
disajikan berasal dari
seluruh kelurahan dan
kabupaten yang ada di
kota Ambon dan Maluku,
dan lokasi makannya
sepanjang 300-an meter, ”
sambung Surya.
Gubernur Maluku Karel
Albert Ralahalu
mengatakan, makan
patita merupakan tradisi
orang Maluku yang
dilakukan untuk merajut
kebersamaan orang
bersaudara. "Ini juga
adalah cerminan kasih
sayang antar sesama
orang Maluku," ujarnya.
Kegiatan ini, lanjut Karel,
menunjukkan kearifan
lokal orang Maluku
sekaligus sebagai agenda
Sail Banda 2010. "Kami
harapkan Sail Banda ini
akan mempertemukan
masyarakat nasional dan
internasional dalam
bingkai orang basudara,"
katanya.
Sementara itu, Menko
Kesra Agung Laksono
yang membuka acara
mengharapkan Sail Banda
2010 serta makan patita
ini dapat mengangkat
sektor perikanan yang
jadi andalan Maluku. "Ini
sektor andalan Maluku.
Makanya layak jika
Maluku dijadikan sebagai
lumbung ikan nasional,"
ucap Agung.
Makan patita juga dihadiri
Menteri DKP Fadel
Muhammad dan Wakil
Menterinya Alex
Retraubun, Ketua KNPI
Pusat Ahmad Doly Kurnia
dan sejumlah pejabat
tinggi lainnya.
Acara semakin meriah
dengan kehadiran band
Mercy USA dan sejumlah
tarian khas daerah
Maluku. Makan patita ini
memecahkan rekor dan
karenanya dicatat di
museum rekor Indonesia
(MURI) dengan nomor
4433.

Indahnya senja di Ambon manise

detikcom - Ambon, Jam
menunjukkan pukul 18.00
WIT. Saat yang tepat
untuk melarikan diri
sejenak dari keramaian
Kota Ambon.
Menyaksikan matahari
tenggelam adalah pilihan
tepat untuk menutup hari
yang melelahkan.
"Mau lihat matahari
tenggelam dari atas Kota
Ambon?" tawar Charles,
sopir kami, Mingggu
(1/8/2010).
Kami mengiyakan, Charles
pun memacu mobil kami
ke arah Timur Kota
Ambon.
Tujuannya Karang
Panjang, atau Karpan. Itu
sebutan warga Ambon
untuk tempat yang kami
tuju.
Tidak butuh waktu lama
untuk mencapai Karpan.
Jalanan mulus dan tidak
begitu
ramai, hanya 15 menit
kami sudah sampai.
Di Karpan berdiri tegak
patung wanita memegang
tombak sambil
memandang ke arah
Teluk Ambon. Patung
perunggu ini adalah
patung Christina Martha
Tiahahu, pahlawan
nasional asal Ambon yang
gagah berani. Pada usia
17 tahun dia sudah
mengangkat senjata
melawan Belanda.
Benar kata Charles,
pemandangan dari Karang
Panjang luar biasa indah.
Matahari perlahan mulai
tenggelam di Teluk
Ambon. Semburat warna
merah mewarnai langit. Di
kejauhan saya bisa
melihat Kapal USS Mercy
yang sedang bersandar.
Kapal milik Angkatan Laut
AS ini sedang berada di
Teluk Ambon dalam
rangka misi sosial Sail
Banda 2010.
Di sebelah selatan, lampu-
lampu kota mulai
dinyalakan, menambah
semarak
pemandangan Kota
Ambon. Saya menikmati
setiap detik dari
pemandangan ini sebelum
langit benar-benar gelap.
Senja di Ambon Manise
akan menjadi kenangan
yang tidak terlupakan.

Ngerujak di pantai Natsepa, Ambon

detikcom - Ambon, Siang
itu udara cukup terik di
Pantai Natsepa, Ambon.
Melihat aneka buah segar
di jejeran pedagang rujak
di depan pantai, timbul
keinginan untuk mencoba
rujak Natsepa yang
terkenal.
"Dicoba kaka, ini rujak
Natsepa," tawar Lena,
seorang pedagang rujak
di Pantai Natsepa pada
saya, Minggu (1/8/2010).
Satu porsi rujak harganya
Rp 7 ribu. Aneka buah
dipotong dan dicampur
sambal
rujak. Saat mencoba,
rasanya manis dan sedikit
pedas. Bumbu kacang
yang digerus kasar masih
terasa di lidah. Hmm
nikmat. Mantap dimakan
di hari yang terik.
"Memang rujak ini sudah
terkenal. Jelang Sail
Banda, tenda-tenda
dibuat khusus, jadinya
lebih meriah," terang
Lena.
Pantai Natsepa ramai
dikunjungi wisatawan.
Terutama saat akhir
pekan. Mulai dari
rombongan keluarga
hingga ABG bersantai
menghabiskan waktu libur
mereka di pantai yang
indah ini. Khusus
pasangan muda-mudi,
rujak Natsepa ini dimakan
sepincuk berdua. Kalau
sudah begini, serasa
pantai milik sendiri, yang
lain hanya ngontrak.
Selain rujak, para
pedagang dengan ramah
menjajakan penganan
khas Ambon. Mulai dari
pisang goreng, sukun
goreng hingga sagu
manis, dijual di sini.
Harganya sangat
terjangkau.
Natsepa mudah dicapai
dari Kota Ambon.
Letaknya sekitar 14 km.
Hanya berkendara selama
30 menit, sudah sampai.
Kendaraan umun pun ada
yang melewati pantai
Natsepa.
Saat Sail Banda, Pantai
Natsepa menjadi tempat
kejuaraan selancar angin.
Pantai ini pun makin
semarak dengan aneka
layar berwarna-warni.

To Remember


Pasir Putih Situbondo, dalam foto ini: Lany,Irwan,Effendi,P.Bernadus,Sugeng,Kumala,Christine,Qseng

Minggu, 01 Agustus 2010

Banda Naira, surga kecil di Timur Indonesia

detikcom - Jakarta, Pulau
kecil ini pernah menjadi
tujuan para pelaut Asia
dan Eropa. Saat itu
rempah-rempah sama
berharganya dengan
emas. Benteng-benteng
kuno, pelabuhan dan
rumah tua bergaya
kolonial, menjadi saksi
bisu bahwa pulau kecil di
Maluku Tengah ini pernah
jadi pusat perekonomian
dunia. Inilah Banda Naira,
secuil surga kecil di Timur
Indonesia.
Banda Naira tidak besar.
Bisa dijelajahi dengan
berjalan kaki selama 3
jam. Jalan aspal
menghubungkan seluruh
Pulau. Kendaraan roda
empat bisa dihitung
dengan jari. Selain
kendaraan dinas milik
pemerintah dan polisi,
tidak ada warga yang
memiliki mobil.
"Mau ke mana pakai
mobil? Di sini selain dinas,
tidak ada yang pakai
mobil. Naik sepeda, pakai
ojek atau jalan kaki saja,"
ujar Zainuddin, seorang
warga Banda Naira saat
berbincang dengan
detikcom, Kamis
(30/7/2010).
Pulau kecil ini juga
menyimpan sejarah
perjuangan kemerdekaan
Indonesia. Tokoh-tokoh
pergerakan seperti
Muhammad Hatta dan
Sjahrir pernah diasingkan
di Banda Naira. Rumah
bekas peninggalan
mereka pun masih
terpelihara dan dijadikan
museum. Siapa saja bisa
belajar sejarah di sini.
Berjalan kaki sekitar 15
menit ke arah Barat,
Benteng Belgica berdiri
kokoh. Lengkap dengan
meriam-meriamnya yang
mengarah ke laut. Kondisi
benteng masih sangat
baik. Pengunjung bisa
naik ke atas menara
benteng dan melihat laut
lepas dan Pulau Banda
Naira dari atas benteng
yang dibangun pada abad
ke-17 ini.
Jika hari sudah beranjak
senja, berjalanlah ke arah
dermaga. Matahari
perlahan tenggelam,
meninggalkan semburat
warna yang menawan di
langit luas beralaskan
laut.
Untuk mencapai Banda
Naira, ada kapal feri yang
berangkat setiap dua
minggu sekali dari
pelabuhan Tanjung Priok,
Jakarta. Selain itu bisa
juga dicapai lewat Ambon
dengan kapal cepat. Kini
ada penerbangan yang
melayani rute Ambon-
Banda Naira, satu minggu
sekali.
Urusan penginapan, ada
beberapa alternatif. Hotel
rata-rata bertarif Rp
300-400 ribu permalam.
Tapi jika ingin hemat, ada
beberapa losmen nyaman
yang tarif permalamnya
hanya Rp 100 ribu.
Untuk makanan, harganya
memang lebih tinggi dari
Pulau Jawa. Sekali makan
bisa habis Rp 20 sampai
30 ribu. Wajar saja, biaya
mengirimkan bahan
makanan ke sini memang
tidak murah. Tapi jika
sudah jauh-jauh ke sini,
sirup pala dan ikan bakar,
jangan sampai
dilewatkan.
Saat Sail Banda 2010,
pulau kecil ini kembali
menjadi tempat
persinggahan kapal-kapal
dari seluruh dunia.
Namun kini tidak ada
meriam yang mengarah
ke pantai. Atau
persaingan menguasai
rempah-rempah di
Maluku. Hanya tersisa
jabat tangan dan senyum
persaudaraan dari seluruh
dunia di Banda Naira.

Air hangat dari Pulau Seram

detikcom - Seram, Minyak
kayu putih seakan sudah
akrab bagi sebagian besar
masyarakat. Terlebih bagi
mereka yang memiliki
anak balita. Para orang
tua kerap membalurkan
minyak kayu putih di
bagian tubuh anak yang
mengalami sakit, atau
hanya sekadar
membalurkannya untuk
menghangatkan badan
sehabis mandi.
Mungkin kebanyakan
orang menyangka minyak
kayu putih berasal dari
kayu dari pohon kayu
putih (Melaleuca
Leucadendra). Namun
anggapan itu salah,
minyak itu adalah saripati
daun-daun pohon kayu
putih yang didapat lewat
proses penyulingan.
Detikcom yang ikut dalam
perjalanan Sail Banda 2010
memiliki kesempatan
mengunjungi Pulau
Seram, Maluku.
Penyulingan minyak kayu
putih rata-rata masih
menggunakan cara
tradisional, yakni dengan
memasak daun-daun kayu
putih di dalam sebuah
tong besar. Hal ini seperti
yang dilakukan Ode,
warga Kotania,
Kabupaten Seram Bagian
Barat, Sabtu (31/7/2010).
Di tengah-tengah puluhan
hektar lahan yang
ditanami pohon kayu
putih, Ode, sedang asik
mengawasi daun-daun
pohon direbus dalam dua
tong besar berdiameter 1
meter dan dengan tinggi 1
meter. Kayu dari pohon
justru ia gunakan sebagai
bahan bakarnya.
"Butuh delapan jam, agar
minyak bisa menguap,"
kata Ode.
Di dua tong itu tengah
direbus masing-masing
400 kg daun. Tong
tersebut di tutup rapat,
namun di bagian atasnya
diberi pipa yang
mengarah ke bawah
sampai ujung pipa lebih
rendah dari dasar tong.
Di sebelah masing-masing
dua tong rebusan itu juga
diberi tong yang diisi air
untuk mendinginkan pipa
yang menyalurkan uap,
sehingga uap itu
mengembun.
Hasilnya, dari ujung pipa
itu keluarlah minyak kayu
putih yang masih
tercampur dengan air.
Minyak kayu putih yang
belum murni itu
ditampung dalam sebuah
jeriken.
"Di jeriken ini bisa
dibedakan mana minyak
dan mana air. Minyak di
atas, dan air di bawah,"
kata Ode sambil
membocorkan sedikit
bagian bawah jeriken
sehingga air itu keluar.
Untuk lebih memurnikan
lagi, biasanya minyak dari
jeriken itu disaring lagi
dengan menggunakan
bantalan kapas.
"Dari 400 kg tiap tong,
bisa didapat 3,5 kg
minyak murni," kata Ode.
Ode mengatakan, minyak
kayu putih hasil
penyulingan itu biasanya
dijual ke para pengepul
yang mendatangi tempat-
tempat penyulingan.
Setiap kilogram minyak
dihargai Rp 130.000,-
Oleh para pabrik, minyak
kayu putih itu diolah
dalam bentuk kemasan-
kemasan yang banyak
dijumpai di pasaran.
Begitulah minyak yang
kerap dibalurkan di tubuh
Anda berasal. Untuk
mengetahui
kemurniannya, Anda perlu
merasakan sendiri saat air
hangat dari Pulau Seram
itu keluar dari pipa
penyulingan.

Megahnya benteng Belgica di Banda Naira

detikcom - Maluku,
Benteng dari batu setinggi
10 meter itu masih
terawat baik. Dulu di
benteng inilah Vereenigde
Oostindische Compagnie
(Perserikatan Perusahaan
Hindia Timur) atau VOC
mempertahankan
monopoli perdagangan
rempah-rempah di
Maluku. Itulah Benteng
Benteng Belgica, pusat
pertahanan VOC di Banda
Naira.
Benteng ini awalnya
adalah benteng milik
Portugis yang didirikan
sekitar tahun 1611.
Namun setah Portugis
keluar dari Banda, VOC
membangun benteng di
atas benteng peninggalan
portugis ini. Kondisi
benteng dipugar habis-
habisan menjadi sangat
megah dan kokoh pada
zamannya. Detikcom
berkesempatan
mengunjunginya dalam
rangkaian pelayaran
Lintas Nusantara Pemuda
Remaja Bahari (LNRPB),
Kamis (29/7/2010).
Benteng ini berbentuk
segi lima. Di setiap
sudutnya terdapat
menara pengawas dengan
jendela pengintai.
Beberapa meriam
mengarah ke laut. Siap
menghancurkan lawan
yang mendekat dari laut.
Saat itu bola-bola besi
yang dimuntahkan
meriam, sanggup
mengkaramkan kapal-
kapal yang mendekat.
Dulu benteng ini sanggup
menampung 50 orang
tentara dan
perlengkapannya. Pada
tahun 1796, Benteng
Belgica diserang dan
berhasil direbut oleh
pasukan Inggris.
Dari atas benteng,
pemandangan Pulau
Banda dan Pulau Gunung
Api yang terletak di
depannya, terlihat jelas.
Saat matahari tenggelam,
pemandangan sangat
indah. Jika berkunjung ke
Banda Naira,
sempatkanlah
mengunjungi benteng ini.
Letaknya hanya 15 menit
berjalan kaki dari
pelabuhan Banda Naira.
Rasakan kemegahan
benteng dan kejayaan
Banda naira di masa lalu.

5 Makanan Sehat untuk Lansia : Menjaga Kesehatan dan Vitalitas di Masa Tua

Di usia lanjut, menjaga kesehatan dan vitalitas menjadi sangat penting. Salah satu cara yang efektif adalah dengan memperhatikan pola makan....